최악의 베이커리까페

[..]

집근처에 평일에도 미어터지는 초대형베이커리까페가 

있어요

빵도 커피도 진짜 비싸요

얼마전에 갔는데

빵 위에 파리랑 초파리가 너무 많아서 진짜 토나오더라구요

빵위에 한참을 앉아있는데

파리가 빵위에 배변활동도 하고 알도까지 않을까요?

그냥 포장된 빵만 몇개 사왔는데

그 빵들 모르는 사람들은 사가서 먹을텐데

도대체 빵은 왜 거의 포장안하고 팔까요?

[....]

가격비싸고
파리까지 날라다니는 카페에
사람 많다는게 싱기하네요
저라면 빵도 안사고 나왔을듯

[파리가]

앉는 것도 최악이지만
파리가 앉지 않았다해도 스쳐지나가는 사람들의 입김
신발에서 올라오는 악취등도 배일텐데,
빵은 포장된 상태로 파는게 맞아요

[..]

저같은사람있음 베이커리카페 망할거에요
그런데는 아무리 유명해도 쳐다보지도 않아요

[그거야]

포장 하려면
포장재 사야지
알바 더 써야 일손 나와요
포장 그거 손 많이 가요
친구가 베이커리 하는데
영업 끝나고 포장지 집에 몇 백개씩 가져 와서 접어요
저도 가내수공업으로 같이 접어요.ㅎㅎㅎ
비닐이 납작하니까 사각형 네모난 빵은 넣으면 안예쁘잖아요
식빵 생각하면 되실 듯.
이런 종류는 바닥 형태를 잡아 줘야 하거든요
둘이서 몇 시간씩 접어요

[~~]

매장 관리를 그렇게 하는 곳은
기본적인 주방위생도 별로일 것 같아요.

[다른 시선]

빵을 죄다 비닐에 넣어놓으면
그 최초의 식감이 사라져요

신선한 빵은 신선한 빵만의
파삭함, 부드러움, 촉촉함이 있는데
비닐에 넣으면 눅눅해지고 축축해지고 질겨지고...

벌레나 위생관리는 그것대로 철저히 하되
빵을 비닐에 넣지는 않았으면 해요

유리 쇼윈도에 진열해두고
고르면 직원이 꺼내주는 게
제일이라고 생각함

[ㆍㆍ]

정말 맛있는 베이커리카페가 있는데요
진열장 안에 넣어놓고 말하면 꺼내줘요
저는 밖에 진열해놓은 빵집은 안가요

[ᆢ]

동네 외관이 멋있어 보이는 빵카페간전 있는데
진열장안으로 벌레가 두세마리 돌아다니던데
직원에게 얘기했더니 놀라는 기색도 없이 대수롭지 않게 여기길래 제 맘속에서 지웠어요
진열장 있어도 관리안되는곳은 그렇더라구요
지금 한참 파리가 알까는 시기인거 같아요
파리앉았다는건 알 깠을 가능성도 많아요

[원래부터]

하나를 보면 열이 보이죠.
몰랐으면 모를까 보고 듣고난후 안.사.요.가 정답.

[kk 11]

비닐이라도 덮지 항상 거슬려요