숙주를 대량 샀는데, 냉동보관 가능한가요?

[숙주]

주말에 손님오신다고 하셨다가 취소되서 숙주를 처리해야하는데, 냉동보관도 가능한가요?

[..]

데치고 1회 사용량 분할해서 냉동하세요.

[네]

고맙습니다

[해봤어요]

결론은 나물은 커녕 국재료로도 못먹어요.
데쳐서 만두 만들어 냉동이 최선이예요.

[..]

근데 숙주 특성상 냉동이 안어울릴 수 있어요.
냉동야채은 냉종 그 상태로 국에 넣거나 요리에 넣어야 하는데...
윗분 의견처럼 데쳐서 만두 만들어 소비하시는게 나을지도요.

[지금]

드세요.김냉보관 무침. 만두.숙불

[흠]

평냉집 만두에 숙주가 실처럼 잔뜩 들어 있더군요
냉동인가??
수분이 다 빠지니 질긴 실 맛이라..

[냉동 노노]

숙주 그냥 다 사용하세요.
국 끓일때 넣고
잡채해서 넣고

숙주나물하고.

냉동은 아닙니다.

[숙주나물]

급한대로 숙주나물 해서
밀폐용기에 담아 김치냉장고에 보관하면서
좀 오래도록 드세요.

[숙주나물]

숙주나물로 비빔밥도 해서 드시고
그게 가장 손이 덜 가는듯 싶으나.
식성이 어떠실지 모르겠네요.

우리집은 고추장에 밥비벼 잘 먹거든요.
특히 여름에 입맛없을때 열무랑, 겉절이랑.

[...]

샤브샤브
육개장등 며칠해드세요
육개장은 냉동시켜도되요
그래도 많으면 이웃나눠주세요
숙주는 냉동은 아니예요

[살짝]

데쳐서 물이랑 같이 냉동 시켰다가 해동시키면 안되나요?
그리고 후에 필요한 요리에 넣고요.
모든 나물류가 다 가능하던데 숙주는 안 될까요