그 회원님께 감사와 찬사를 왕창 보냅니다
오이가 몽둥이이만한것이 와서
망할까봐 걱정했는데
와삭와삭 맛있게 되었습니다.
감사합니다
그 회원님께 감사와 찬사를 왕창 보냅니다
오이가 몽둥이이만한것이 와서
망할까봐 걱정했는데
와삭와삭 맛있게 되었습니다.
감사합니다
배방농협 오이 사시지 그러셨어요.
몽둥이만 한 오이 짐작이 갑니다.
저도 그분 레시피 비슷하게 담근지 이제 3일 되었나봐요.
재래식으로 해서 그동안 맛있게 먹었는데
작년에 담근것이 아직도 여남은개 남아 썰어 무쳤네요.
맛있게 담가지기 바랄게요.
신기하게 단맛은 없구요
약간.새콤해요
저는 오이지 물에 띄워먹을때
식초를 조금 넣었었는데
그냥 먹어도 될것 같네요
어떤분 레시피일까요?
저도 급 지름신이 오네요.
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=4036469&page=1&searchType=sear...
혹시 이 레시피일까요?
제가 추가로 확인한결과
물엿에서 나온 국물은 버린다고 하셨습니다
누구실까 했는데 글보니까 저네요
이리 좋아해주시니 저도 참 기쁘네요ㅎㅎ
아 그리고 물엿국물 이제 쓰려구요~!!
저번에는 양이 적어서 물엿국물 버리고
오이만 건져보관했는데요
이번에는 양이 꽤 많아서 (100개)
물엿국물 안버리고 그대로 두고서
그 위에다 오이가 잠길만큼만 처음에 덜어냈던
소금식초물 좀 더 부어놓으려고 합니다
(남은 소금식초물은 버리고요)
물엿국물 넣고 보관하면 꼬들꼬들해지고
오이에서 계속 수분이 더 빠져나오니
장기보관시엔 좋은거 같아요
참고하시면 좋겠습니다
오래오래 맛나게 드시길요~ :)
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