통밀빵 간단하게 잘 만들어 먹었는데요.
이번 통밀가루로 만든 빵은 색깔도 좀 회색빛이 나고 냄새도 이상해서 버려야 할까봐요.
첫번째 발효때
보통은 1시간 발효하는데 오버되긴 했는데
2배로 부풀지는 않았거든요.
발효중에 상하기도 하나요.
통밀가루.소금.꿀.이스트.올리브오일 약간 넣었어요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
발효중 상할수도 있나요
통밀빵 조회수 : 641
작성일 : 2025-06-11 17:08:09
IP : 14.43.xxx.51
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 빵은 아니고
'25.6.11 5:25 PM (221.147.xxx.127)식혜 발효중 쉴 수 있다고
그럼 색도 좀 변하고
신맛 난다고 82에서 본 적 있어요
빵도 비슷하지 않을까요?2. 과발효되면
'25.6.11 5:32 PM (119.71.xxx.160)이상한 냄새 나서 못 먹습니다
특히 요즘 같은 계절은 과발효되지 않게 조심해야 합니다.
특히 통밀가루가 과발효되면 진짜 이상한 향과 맛이 납니다3. 저도
'25.6.11 10:19 PM (116.43.xxx.47) - 삭제된댓글그래서 버렸어요.ㅜ
겨울보다 여름에 베이킹이 더 어려워요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1725477 | 강아지는 먹을 것 생기는 순간은 귀신같이 알죠 8 | ㅁㅁ | 2025/06/12 | 855 |
| 1725476 | 여름 추억 반찬 10 | ..... | 2025/06/12 | 2,502 |
| 1725475 | 호치민 vs 방콕 어디가 낫나요? 12 | ... | 2025/06/12 | 1,255 |
| 1725474 | 윤거니의 긍정적인 점 2 | ㄱㄴ | 2025/06/12 | 1,393 |
| 1725473 | 겨드랑이 땀 얼룩 어떻게 하세요? 3 | u.. | 2025/06/12 | 1,129 |
| 1725472 | 수건 추천부탁드려요, 송ㅇ타월 실패했어요 14 | 잘 마르고 .. | 2025/06/12 | 1,883 |
| 1725471 | 선풍기 바람세기가 센 것 사려면 어떤 것을 봐야 하나요? | ........ | 2025/06/12 | 223 |
| 1725470 | 결국 본인들이 책임져야라는글 2 | 진주이쁜이 | 2025/06/12 | 681 |
| 1725469 | 학부모 입장에서 방학 특강 괜찮은지 좀 봐주세요! 7 | 교습소 | 2025/06/12 | 483 |
| 1725468 | 이대통령님 쪽잠에 끼니도 대충 12 | 플랜 | 2025/06/12 | 2,421 |
| 1725467 | 국어과외 문의드립니다 1 | ..... | 2025/06/12 | 310 |
| 1725466 | 빨래 쉰내 잡는 법 아시나요 43 | 맑음 | 2025/06/12 | 3,405 |
| 1725465 | 대출금리가 4.25에서 3.65로 내렸으면 갈아타는 게 맞을까요.. 1 | 대출이 | 2025/06/12 | 1,110 |
| 1725464 | 카카오 주식 바닥찍었나요? 3 | 타이밍 | 2025/06/12 | 1,782 |
| 1725463 | 가게에서 복사(프린트)하면요 4 | 궁금 | 2025/06/12 | 403 |
| 1725462 | 카카오 맵 좋은 기능 생겼어요 3 | 현소 | 2025/06/12 | 1,765 |
| 1725461 | 마트 일요일 휴무 찬성하는 이유를 모르겠네요 30 | .. | 2025/06/12 | 2,532 |
| 1725460 | 김병기 아들 의혹..... 국정원 "채용 공정했다&qu.. 15 | 시민 1 | 2025/06/12 | 3,177 |
| 1725459 | 몸매 좋은 남녀 모이는 곳 | 오늘 | 2025/06/12 | 1,178 |
| 1725458 | 서울,분당쪽 알레르기내과 잘보는 개인병원 알고 계실까요? 2 | 서울 | 2025/06/12 | 321 |
| 1725457 | 있는 듯 없는 듯... 제일 현명한 처신 19 | 대통령부인 | 2025/06/12 | 3,791 |
| 1725456 | 요즘 여러가지로 너무 힘들어요 2 | 요즘 | 2025/06/12 | 1,263 |
| 1725455 | 홈플런 3 | 오늘부터 | 2025/06/12 | 1,501 |
| 1725454 | 직장상사 괴롭힘 6 | ... | 2025/06/12 | 1,177 |
| 1725453 | 파운데이션 추천 좀 해주세요~ 16 | 파운데이션 | 2025/06/12 | 2,001 |