장조림하려고 사태를 많이 사왔어요
압력솥에 삶은후 조렸더니 부드러워서 식구들이랑 친정부모님도 잘 드시길래 많이 삿죠
근데 친정에 가기로 한 날이 변경이 되어서 열흘 후에 갑니다 ㅠ
아래 방법 중 뭐가 제일 맛이 나을까요?
1.생고기를 냉동후 친정가기전에 해동하여 데치고 조린다
2. 고기만 데쳐서 반은 조리고 반은 냉동후
친정 가기전 간장에 조려서 가져감
3. 조림까지 모두 완성후 반만 냉동, 친정가기전 메추리알, 꽈리고추등만 조려서 섞어서 가져간다