한번 푹 끓여서(40분정도) 양념 넣고
졸이기 vs 양념 재웠다가 졸이기
둘중에 어떤 방식이 맛있게 되나요?
그리고
고기양이 두배면 양념은 두배?로 만들어야
하나요?
너무 어렵네요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜 할 때
갈비찜 조회수 : 989
작성일 : 2025-06-08 19:28:09
IP : 211.204.xxx.167
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'25.6.8 7:29 PM (211.208.xxx.199)고기양이 두배라고 양념을 두배로 넣으면 짜요.
2. 양념 재웠다
'25.6.8 7:32 PM (223.63.xxx.199)졸여야 맛있어요
3. ..,
'25.6.8 7:36 PM (220.120.xxx.234)고기양 2배면 양념은 1.7~1.8 배가 적당해요.
4. ^^
'25.6.8 7:36 PM (14.37.xxx.187)재웠다 끓이기. 나중에 양념 넣기.
두 가지 다 해봤는데 고기 반쯤 익힌 후 양념 넣는게 훨씬 좋았어요.
미리 재우면 짠 맛이 고기를 딱딱하게 해요. 재우고 싶으면 고기를 좀 익히고 해보세요5. 원글
'25.6.8 7:37 PM (211.204.xxx.167) - 삭제된댓글재웠다가 해야겠네요^^
양념 비율은 어떻게 맞춰야할지
모르겠어요 ㅠㅠ6. ...
'25.6.8 7:38 PM (61.43.xxx.71) - 삭제된댓글고기가 익기 전에 간장을 넣으면 고기가 질겨져요
7. ...
'25.6.8 7:40 PM (61.43.xxx.71) - 삭제된댓글데친 후에 양념해야 잡내도 안 나고 맛도 더 깔끔해요
8. 원글
'25.6.8 7:40 PM (211.204.xxx.167)반쯤 익히고
재우기
양념은 1.7~1.8배
감사합니다~~9. kk 11
'25.6.8 8:41 PM (114.204.xxx.203)압력솥에 하면 빠르고 쉬워요
끓인뒤 뚜껑 덜 닫고 졸여요
그때 간보고요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1735263 | 대통과 총리 업무 차이가 1 | ㅗㅎㅎㄹ | 2025/07/14 | 1,168 |
| 1735262 | 지방사람 마포역 근처 일이생겨서 32 | ㅇㅇ | 2025/07/14 | 1,633 |
| 1735261 | 국립중앙박물관 입장료 25 | ㅇㅇㅇ | 2025/07/14 | 3,017 |
| 1735260 | 금니나 크라운 오래된거 바꾸시나요? 4 | ... | 2025/07/14 | 1,313 |
| 1735259 | 헤어 스프레이 추천요 1 | 현소 | 2025/07/14 | 448 |
| 1735258 | 李정부, 유통구조 개선안 9월발표 28 | 이게 나라지.. | 2025/07/14 | 3,025 |
| 1735257 | 온도가 많이 높지 않으니 습도가 높아도 견딜만 하네요 2 | ㅇㅇ | 2025/07/14 | 1,143 |
| 1735256 | 골프레슨 50분에 20만원 이게 맞나요? 15 | 골프 | 2025/07/14 | 2,198 |
| 1735255 | 소비쿠폰 기사 참고해요 1 | ᆢ | 2025/07/14 | 1,224 |
| 1735254 | 런닝하는 젊은친구들 27 | 번들번들 | 2025/07/14 | 4,442 |
| 1735253 | 로얄코펜하겐 그릇들 어디에 팔아야 할까요 17 | ㄹㅇ | 2025/07/14 | 2,542 |
| 1735252 | 강제 구인 하겠죠?? 6 | ........ | 2025/07/14 | 1,463 |
| 1735251 | "떠난 보좌진 일할 곳에 험담" 강선우 이번엔.. 24 | .. | 2025/07/14 | 3,733 |
| 1735250 | 아이폰 13프로 사용중인데 | 드릉 | 2025/07/14 | 528 |
| 1735249 | 여름엔 부추만두가 정말 맛있네요. 18 | --- | 2025/07/14 | 3,174 |
| 1735248 | 타올 어느 정도 쓰고 교체하시나요 19 | 타올 | 2025/07/14 | 2,081 |
| 1735247 | 입술주변 부어오름 4 | 경험담 | 2025/07/14 | 945 |
| 1735246 | 성년된 아이 도로연수 8 | .. | 2025/07/14 | 1,152 |
| 1735245 | 대2딸 객관적으로 판단해주세요. 30 | uf.. | 2025/07/14 | 4,273 |
| 1735244 | 혹시 백화점 샤넬 화장품 매장 환불기한이.. 1 | ........ | 2025/07/14 | 513 |
| 1735243 | 오늘 매불쇼하는날이라 행복해요~ 화난 욱이영상 첨부 9 | 82쿡일부회.. | 2025/07/14 | 1,427 |
| 1735242 | 초파리 퇴치방법 이예요 4 | 신기하다 | 2025/07/14 | 2,342 |
| 1735241 | 뭘 위해서 사시나요? 7 | 삶 | 2025/07/14 | 1,553 |
| 1735240 | 이제 골프유행이 지나간 건가요? 25 | 골프 | 2025/07/14 | 4,688 |
| 1735239 | 자기희생적인 성격이 건강에 안 좋을 수도 있나봐요 5 | …………… | 2025/07/14 | 1,340 |