동네 마트내 지하 1층 빵집이 있는데
자기네들는 꼭 위생 장갑착용후 빵을 만든다고 자랑 하는데
제가 빵을 만들때는 맨손 작업하고 오븐 만질때만 오븐장갑 착용 했는데...
요즘은 위생장갑 착용후 빵 성형하고, g재서 ,소분하고 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제과인들게 여쭤요
장갑착용 조회수 : 916
작성일 : 2025-06-04 12:07:08
IP : 118.219.xxx.167
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'25.6.4 12:09 PM (110.12.xxx.169) - 삭제된댓글개인빵이야 만드는 사람 맘이지만
빵집에서는 다 장갑 착용해야돼요.
안하면 안돼요.
의무사항인데 자랑하는것도 웃기네요.2. ㅇㅇ
'25.6.4 12:09 PM (218.147.xxx.59)저도 집에선 잘 씻ㄱ맨손으로 해요 배울때도 맨손으로 했어요
TV에 라텍스 등장하면서 이상하게 맨손이 비위생이라고 생각하는거 같아야3. ㅇㅇ
'25.6.4 12:10 PM (218.147.xxx.59)의무사항인가요?? 그건 몰랐네요 의무리고 생각 안했어요 예전 제과 명장님들 빵 만드는거 봐도 다 맨손이던데.. 글쿤요
4. ㅁㅁ
'25.6.4 12:13 PM (172.225.xxx.227)손을 씻어도 손에서 땀도나고
손이나 손톱 등애서 각질이나 이물질 떨어질텐데요
그거 먹고싶나요5. ㅇㅇ
'25.6.4 12:14 PM (106.101.xxx.132) - 삭제된댓글소신발언하는데요
요즘 그냥 인터넷에서 까탈을 끝판왕을 달리더니
그냥 다른사람 맨손이 싫어죽겠나봐요
저희도 제과제빵배울때, 저희선생님 다 맨손으로 했고
제가 관심이많아서 선진국(?) 가게에서도 일해봤었는데
장갑은 무슨...요즘 오버 너무심하죠6. ..
'25.6.4 12:24 PM (1.227.xxx.69)제과인은 아니지만…
장갑끼고 성형이 가능해요?7. ...
'25.6.4 12:42 PM (110.12.xxx.169) - 삭제된댓글제가 의무라고 첫댓글 썼었는데 지웠어요.
식품위생 종사자의 모자와 마스크는 의무화되어있는데
장갑은 명시되어있지 않네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1722466 | 국짐당사 근처에서 점심 먹고 왔는데요 19 | … | 2025/06/04 | 5,298 |
| 1722465 | 오십견 있는 분들 안 힘드세요? 19 | ㅇㅇ | 2025/06/04 | 1,834 |
| 1722464 | 83세 간병인보험 들어야하나요? 7 | ㅠㅠ | 2025/06/04 | 1,514 |
| 1722463 | 펌)골든타임이 지나가고 있습니다 12 | ㅇㅇ | 2025/06/04 | 3,825 |
| 1722462 | 5~6억 정도 서울에 전세안고 살만한 아파트 22 | 추천좀 | 2025/06/04 | 3,841 |
| 1722461 | 협치 개나 주고 5 | 개나줘 | 2025/06/04 | 754 |
| 1722460 | (페이스북) 이재갑 교수. Jpg/펌 2 | 좋네요 | 2025/06/04 | 2,302 |
| 1722459 | 밥 먹고 한 시간 뒤에 혈당 160이면 스파이크인가요? 5 | 궁금 | 2025/06/04 | 1,163 |
| 1722458 | 노후 생활비 6 | .. | 2025/06/04 | 3,047 |
| 1722457 | 설난영 안봐도 되서 천만다행임 13 | ... | 2025/06/04 | 2,342 |
| 1722456 | 대통령실 거지인지 도둑놈들인지 참.. 31 | ㄱㄴㄷ | 2025/06/04 | 6,166 |
| 1722455 | 조국님은 언제쯤 나오실까요 19 | ㅁㅁㅁ | 2025/06/04 | 2,111 |
| 1722454 | 근로자 유리지갑 세수 확대 말고 5 | 세수확대 | 2025/06/04 | 685 |
| 1722453 | 9월 다낭 여행 7 | ㅇㅇ | 2025/06/04 | 1,012 |
| 1722452 | 의료개혁지지 26 | 부탁드림 | 2025/06/04 | 2,278 |
| 1722451 | 대상포진 예방 주사 다들 맞으셨나요. 12 | .. | 2025/06/04 | 1,825 |
| 1722450 | 안경 가발 목발 보청기 4 | 음 | 2025/06/04 | 1,223 |
| 1722449 | 의욕이 너무 없습니다 4 | ... | 2025/06/04 | 1,861 |
| 1722448 | 사법내란 종식을 위해 조희대 지귀연 탄핵 2 | 동참해요 | 2025/06/04 | 590 |
| 1722447 | 점심 먹으러 샤브 탱땡땡 왔는데요 12 | 오늘 | 2025/06/04 | 3,053 |
| 1722446 | 이재명 대통령님, 이제 진짜 ‘검증받을 기회’를 가지셨습니다. .. 29 | ㅇㅇ | 2025/06/04 | 2,434 |
| 1722445 | 용산 대통령실 26 | ... | 2025/06/04 | 7,142 |
| 1722444 | 정부 주요직 인선 발표합니다 6 | 하늘에 | 2025/06/04 | 2,471 |
| 1722443 | 매불쇼 같이 들어요 4 | 우리 욱이 | 2025/06/04 | 1,284 |
| 1722442 | 특검법 3개 통과시 최강욱등 5 | ... | 2025/06/04 | 2,615 |