오이 대량 소비 방법 있을까요?

[자유부인]

남편이 동네 이장님 자문을 해드렸는데

극구 거절했는데 오이 한 박스를 주시네요. 

그냥 한 달동안 토끼로 살자고 하긴 했는데

한 삼일동안 쌈장에만 찍어먹었더니 벌써 못먹겠네요.ㅠㅠ

요리를 잘 알지못하는 워킹맘입니다. 

혹시 추천하실 간단한 소진 방법이 있을까요?

(주변에 나눠드리는 것이 유력하나 벌써 삼일 지나 좋아들 하실려는지요)

 

[...]

오이지 담으세요
그리고 오이소박이
오이피클
오이지와오이피클은 두고먹어도됩니다

[명예그리스인]

차지키 만들면 좋은데ㅠ

저는 올리브유 좋은 거 산 이후로 차지키 엄청 만들어 먹다 살이 쭉 빠지더니 이제 올리브유에 찍어먹는 지경이 되었어요
근데 오이 소비하자고 고가의 올리브유를 사시라기엔 좀 그렇네요 안 좋은건 그맛이 안 나서 안 먹힙디다

가까우면 제가 가서 사오고 싶네요ㅠ

[한박스이면]

50개 정도 되겠네요.
20개는 오이소박이 담고
20개는 오이지 담고
나머지는 생오이무침 ...
어떠세요?

[..]

채썰어 비빔국수, 동그랗게 썰어 메밀 샐러드, 두툼하게 썰어 중국식 오이김치, 차지키 소스,
비빔밥, 냉면육수로 오이냉국, 묵밥 등등

[···]

오이향 별로안좋아해서 잘안먹었는데
오이탕탕이 만들어서 하루에 두세개씩 먹어요

[태어나서]

오이소박이 오이지 한 번도 안담아봤는데....

제가 주변에 요리 잘하는 분께 물어봤는데 일단 믹서로 마늘이랑 생강을 갈고 어쩌고

하는데 믹서가 없어요 ㅠㅠ

차지키 한 번 검색해볼게요. 고가의 올리브유 살 의향도 있어요. 간단하다면.

[명예그리스인]

혹시 감자칼 있으세요??

[감자칼]

있어요. 그건 사용해요.

[오이탕탕이는]

할 수 있겠는데요.

본의아니게 비빔국수를 만들어 먹어야 할까봐요.

[오이지 유튜브에]

엄청 많아요
걍 소금물만 끓여 부으면 되는거 하세요

[오이지]

소금+물 1:6 팔팔끓여서 오이에붓고 떠오르지말라고 접시로 덮어두면되요
제일 쉬움

[마나님]

오이피클 담가서 피자랑 ,함박스텍 돈까스 먹을때
먹게 많이 해두세용

[오이지가]

저렇게 쉽다고요?
앗.... 정말 쉽네요.
소금을 사야겠어요ㅎㅎㅎ.
맛소금이랑 작은 천일염 통속에 들은 소금뿐이라....

[명예그리스인]

제가 바빠서 짧게 키워드 위주로 적을게요
참고로 저는 입맛만 살아있고 요리는 무서워하는 자입니다
그래서 간단 버전이니까 고수 언니들 웃지 마세요 맛은 있어요

오이 세로로 잡고 길게 포테이토 필러로요
1인당 한 개 정도 잡고 식사 전에 먹으면 혈당에 좋은 거 같아요
오이 잡을 때 포크로 잡기도 하던데 전 그냥 안전 장갑 샀어요
왼손에는 걔 끼고 오른손으로는 포테이토 필러
넓은 접시 위에 바로 해두고 소금 약간 뿌려놔요 그러면 얇아서 숨 금방 죽고요
그 사이 냉장실에서 그릭요거트 꺼내서 한 스쿱
레몬이나 다른 허브 다 빼도 딜은 있으면 좋으니까 조금 올리고
마지막으로 식탁 위에서 올리브유 각자 기호별로 뿌려서 포크로 먹습니다
넓적하고 숨이 죽어있어서 파스타처럼 먹기 좋아요

요거트랑 대신 저당 마라 양념을 뿌리면 중국식 황과 무침입니다 ㅋㅋ

갈증이 싹 가셔요

[명예그리스인]

여기 나오는 총각이 좀 무섭지만..

https://www.instagram.com/reel/C9nDSBquMnt/
요런 느낌인 거예요
정식 차지키보다 만들기 쉽고 차지키는 소스 느낌이 강해서 빵 먹고 싶지만 이건 별로 안 그래요

그리고 레시피에 따라선 오이 물 짜주라는 게 있는데 소금 조금 뿌리면 물 별로 안 생겨서 괜찮아요

[명예그리스인님]

제가 중간에 살짝 포기할까 했는데 레몬은 있고 딜은 어차피
지금 소금 사야해서 주문해볼게요. 올리브유도요^^
하하. 무서운 총각.... 따라해볼게요. 바쁘실텐데 진심 감사.
일단 저 오이지 15개 들어갈 통이 없어서 통을 사야 하는 안타까움이...
배보다 배꼽이 더 큰 것 같아요. 그래도 건강에 좋을 것 같아 한번
시도해보렵니다.

[좋겠다아!!]

윗글 댓글에도 있지만 정말 천일염만 넣고 오이지 만들면 맛도 아주 개운해요~ :)
물엿이나 설탕 이런 거 다 필요없어요.
여름에 오이지~~~~ 최고의 개운한 반찬이죠. ^^

[명예그리스인]

레몬까지도 안 넣으셔도 돼요
저는 그때그때 있으면 넣고 없으면 안 넣고 그래요

핵심은 오이를 감자칼로 저미는 거예요
어떤 양념을 뿌리든 바로 스며들어서 맛있고 손질 시간이 확 줄어들어요 오이소비 팍팍되고 양념만 달리하면 돼서 덜 질려요

[ㅌㅂㄹ]

명란젓 구워서 오이랑 함께 드세요 맛있어요

[...]

새미네부엌 양념사다 오이김치요! (십자넣기까지 하지말고 그냥 써세요)

[나름]

10개만 남겨두고 오이지, 피클 담그세요.

[...]

비빔국수, 오이무침으로는 소진못해요. 10개정도
남기고
유투브 보고 오이지 담그세요.

[자유부인]

모두들 감사해요.

건강해지게 노력해야겠어요.

반성하네요. 다들 맛있게 잘 만들어드시는군요 ㅠㅠ

남편. 아들들아. 미안^^;;

[+_+]

김으로 싸먹음 맛있어요

[흠]

댓글 보다보니 오이 한박스 주문해야할것만 같은..ㅎㅎ 저장합니다

[..]

저도 찬찬히 따라해볼게요.
감사해요

[오이지귀신]

재래식 전통 오이지 담가놓고
겨울 지나도록 먹어요.
오이지썰어 물김치, 꼭 짜서 무침
유튜브 전통오이지 찾아보세요.
소금과 물만 있으면 됩니다.

[하하하하]

아아 넘 부러워요 오이 한박스!!!!!! 오이지 사랑하는 일인으로서 진심 넘 든든할 일!!!

[음]

차지키 저도 해먹어볼래요 ㅎㅎ
오이탕탕이 추천하려 왔는데 이미 있네요

[당근]

팔기,이웃나눔,지역아동넨터기부,경로당드림

[...]

차지키 감사합니다