82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

알타리가 질겨요

2k 조회수 : 684
작성일 : 2025-05-31 21:20:32

알타리 두단 담궛는데 무가 고무처럼 질기네요ㅜ 제가 잘못 담근건가요. 아니면 무를 잘못 고른걸까요ㅜ

IP : 118.235.xxx.112
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 지금
    '25.5.31 9:28 PM (116.125.xxx.12)

    부터 알타리 질겨요
    푹익혀 드셔보시고
    그래도 질기면 된장지짐 해드세요

  • 2. ㅇㅇ
    '25.5.31 9:29 PM (61.255.xxx.11)

    덜 저려진거 같은데 소금을 더 넣고 저려보세요 안 부러질만큼 꾸부리지게 저리는게 포인트 입니다

  • 3. ..
    '25.5.31 9:30 PM (223.38.xxx.197) - 삭제된댓글

    푹 익혀서 가위로 아주 잘게 잘라 드세요

  • 4. ....
    '25.5.31 9:30 PM (223.38.xxx.197)

    김치 찌개에 넣고 푹 익힌 다음 가위로 잘게 잘라 드세요

  • 5. 윗님
    '25.5.31 9:31 PM (118.235.xxx.112)

    덜 절이면 질긴건가요?

  • 6. 열무도
    '25.5.31 9:39 PM (59.1.xxx.109)

    질긴거 사면 먹기 힘들어요
    잘 골라야되요

  • 7. 네에
    '25.5.31 9:42 PM (175.121.xxx.86)

    제대로 절이는 방법
    알타리 무를 절이는 과정에서 잘못된 방법이나 절이는 시간을 너무 길게 유지하면 질겨질 수 있습니다.
    잘못된 절이기:
    소금물에 절이는 과정에서 알타리 무를 너무 오래 또는 부지런히 뒤집지 않으면 질겨질 수 있습니다.
    절이는 시간:
    절이는 시간이 너무 길면 알타리가 물러지고 겉잎이 질겨질 수 있습니다. 절이는 시간은 알타리 무의 크기와 상태에 따라 달라질 수 있지만, 일반적으로 30분에서 1시간 정도가 적당합니다.

  • 8.
    '25.5.31 10:02 PM (121.167.xxx.120)

    품종이 질긴거예요
    알타리 소금에 안 절이고 바로 담가도 아삭해요

  • 9. 담그다.절이다
    '25.5.31 10:42 PM (114.204.xxx.203)

    그냥 무 자체가 질긴거죠

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1720311 아침으로 베이글. .크림치즈말고 3 낼투표ㄱㄱ 2025/06/02 2,234
1720310 사람이 주제를 모르는건 금방같아요 2 ... 2025/06/02 1,466
1720309 섹스 앤더시티, 질문요 3 Asdf 2025/06/02 1,878
1720308 기가 찹니다..리박스쿨 14 생각할수록 2025/06/02 3,445
1720307 이재명 '당선시 상법개정 주식 부정거래 최고형' 11 ... 2025/06/02 1,712
1720306 지금 단일화 협상하고 있다네요. - 국짐 9 짜증 2025/06/02 5,254
1720305 안산시 중국어 이재명 유세현장 8 .. 2025/06/02 1,489
1720304 랩다이아 3캐럿에 90만원 정도하나요? 1 ,,,,, 2025/06/02 877
1720303 이재명tv 델리민주 온라인 마지막 유세 하늘에 2025/06/02 383
1720302 이재명 글씨도 반듯하고 동글동글하네용 13 ... 2025/06/02 3,280
1720301 내일 떨려요 8 ... 2025/06/02 759
1720300 노동자 출신 vs 노조위원장 출신 6 참 특이한 .. 2025/06/02 929
1720299 무슨 사이 일까요. 19 ㅎㅎㅎㅎㅎ 2025/06/02 4,717
1720298 중도에서 국힘이나 민주나 어느당 지지하게 되신 13 2025/06/02 920
1720297 가정용 AED 심장 세제동기 여쭙니다 6 위기극복 2025/06/02 714
1720296 세금 빼먹는 꼼수업자들 모조리 없앤 방법 3 2025/06/02 1,178
1720295 우리 추측해봐요. 58. 34. 5 27 재미 2025/06/02 2,121
1720294 소년공 이재명에게 대선 후보 이재명이 11 내일이 오면.. 2025/06/02 1,683
1720293 정당 지지는 진짜 바뀌기 어려운건가요? 27 ㅇㅇ 2025/06/02 2,638
1720292 이 기사에 대해 어떻게 생각하십니까 갈등 2025/06/02 398
1720291 보검씨가 작품보는눈이 5 굿보이 2025/06/02 5,501
1720290 이재명 후보 마지막 유세 - 시작했네요 3 유세 2025/06/02 1,445
1720289 국짐이 부정선거로 문수가 당선될 확률 몇퍼나 될까 7 부정 2025/06/02 1,070
1720288 유세 중 테러 걱정했는데 안전하게 끝마친건가요? 9 ........ 2025/06/02 1,468
1720287 김문수 파파미가 리박스쿨 지령이었네ㅋㅋ 6 ㅋㅋㅋ 2025/06/02 1,482