알타리 두단 담궛는데 무가 고무처럼 질기네요ㅜ 제가 잘못 담근건가요. 아니면 무를 잘못 고른걸까요ㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
알타리가 질겨요
2k 조회수 : 698
작성일 : 2025-05-31 21:20:32
IP : 118.235.xxx.112
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 지금
'25.5.31 9:28 PM (116.125.xxx.12)부터 알타리 질겨요
푹익혀 드셔보시고
그래도 질기면 된장지짐 해드세요2. ㅇㅇ
'25.5.31 9:29 PM (61.255.xxx.11)덜 저려진거 같은데 소금을 더 넣고 저려보세요 안 부러질만큼 꾸부리지게 저리는게 포인트 입니다
3. ..
'25.5.31 9:30 PM (223.38.xxx.197) - 삭제된댓글푹 익혀서 가위로 아주 잘게 잘라 드세요
4. ....
'25.5.31 9:30 PM (223.38.xxx.197)김치 찌개에 넣고 푹 익힌 다음 가위로 잘게 잘라 드세요
5. 윗님
'25.5.31 9:31 PM (118.235.xxx.112)덜 절이면 질긴건가요?
6. 열무도
'25.5.31 9:39 PM (59.1.xxx.109)질긴거 사면 먹기 힘들어요
잘 골라야되요7. 네에
'25.5.31 9:42 PM (175.121.xxx.86)제대로 절이는 방법
알타리 무를 절이는 과정에서 잘못된 방법이나 절이는 시간을 너무 길게 유지하면 질겨질 수 있습니다.
잘못된 절이기:
소금물에 절이는 과정에서 알타리 무를 너무 오래 또는 부지런히 뒤집지 않으면 질겨질 수 있습니다.
절이는 시간:
절이는 시간이 너무 길면 알타리가 물러지고 겉잎이 질겨질 수 있습니다. 절이는 시간은 알타리 무의 크기와 상태에 따라 달라질 수 있지만, 일반적으로 30분에서 1시간 정도가 적당합니다.8. ᆢ
'25.5.31 10:02 PM (121.167.xxx.120)품종이 질긴거예요
알타리 소금에 안 절이고 바로 담가도 아삭해요9. 담그다.절이다
'25.5.31 10:42 PM (114.204.xxx.203)그냥 무 자체가 질긴거죠
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1731518 | 저희딸은 어쩜 이렇게 씩씩할까요 11 | // | 2025/07/02 | 3,934 |
| 1731517 | 잼정부 첫 노동개혁, 경영계 반발 11 | 역시 잼프다.. | 2025/07/02 | 2,780 |
| 1731516 | 더워서 해물찜 배달시켰는데 8 | 어휴 | 2025/07/02 | 3,776 |
| 1731515 | 챗 지피티와 심리상담을 하고 있는데 13 | .. | 2025/07/02 | 3,408 |
| 1731514 | 첫 필라테스 수업을 다녀왔는데요 19 | 필라테스란 | 2025/07/02 | 4,951 |
| 1731513 | 김민전 “리박스쿨, 50명갖고…” 김준혁 “을사늑약5명이 나라도.. 18 | ㅇㅇ | 2025/07/02 | 2,867 |
| 1731512 | “갭투자 막히니 답이 없네요”…대출규제 후폭풍, 서울서 계약 취.. 17 | ... | 2025/07/02 | 5,821 |
| 1731511 | 원자력발전소 싫지 않나요? 11 | …………… | 2025/07/02 | 1,168 |
| 1731510 | 20만원벌었어요 5 | 천원짜리 머.. | 2025/07/02 | 5,776 |
| 1731509 | 진드기 이불 어떻게 수습하나요? ㅜㅜ 16 | 진드기 | 2025/07/02 | 6,408 |
| 1731508 | 간호 통합 병동에 입원하면 11 | … | 2025/07/02 | 2,553 |
| 1731507 | 깜빵은 에어컨 안 틀어주나요? 10 | ... | 2025/07/02 | 4,729 |
| 1731506 | 맛있는 아이스크림 찾았어요 8 | ㅇㅇ | 2025/07/02 | 3,831 |
| 1731505 | 에어컨 개시했어요 1 | ㅇㅇㅇ | 2025/07/02 | 1,298 |
| 1731504 | 토퍼 좋네요!!! 진작 살껄... 8 | &&.. | 2025/07/02 | 6,265 |
| 1731503 | 양문형냉장고 1등급 2등급 2 | .. | 2025/07/02 | 988 |
| 1731502 | 남편이 소파 좌석에 팔을 툭툭 떨어트려요 8 | 사소하지만 | 2025/07/02 | 3,848 |
| 1731501 | 허니머스타드와 홀그레인머스타드 9 | ㄱㄴ | 2025/07/02 | 2,169 |
| 1731500 | 기부 수입의 몇프로 하시나요?? 14 | 다들 | 2025/07/02 | 1,295 |
| 1731499 | 윤수괴는 국무회의를 12분 한적도 있군요. 7 | .. | 2025/07/02 | 1,937 |
| 1731498 | 남미 미녀는 출구가 없다는데 6 | ㅎㄹㄹㅇ | 2025/07/02 | 4,090 |
| 1731497 | 유퀴즈 8 | 이효리 | 2025/07/02 | 3,431 |
| 1731496 | 공수처에 인원 보강은 언제 해주나요? 1 | … | 2025/07/02 | 448 |
| 1731495 | 음성공양 하시는 심진스님 계신 사찰 아시는 분 1 | 하니미 | 2025/07/02 | 675 |
| 1731494 | 남겨서 뭐하게 3 | 더위야가라 | 2025/07/02 | 1,709 |