뜨거운 소금물에 3~10분 절인후
씻고
젓갈 고추가루 매실청 물엿조금 마늘 이렇게 양념하니 금방먹을땐 맛있는데
두고 먹으니 싱거워요
밑간이 되게 하려면
그냥 소금과 설탕에 30분 정도 재는게 나을까요?
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이김치 (깍두기)여쭤봐요
.. 조회수 : 563
작성일 : 2025-05-30 10:12:15
IP : 106.101.xxx.52
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'25.5.30 10:13 AM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글방식에 차이 아닌 염분농도 차이죠
2. ㄹㄹ
'25.5.30 10:22 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글오이를 뜨거운 물에 넣는것은 세균등을 죽이는 역할인데, 또 씻는것은 말이 안되지요
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요 ................... 이것이 싫으면
뜨거운 물에 튀겨내고 소금에 따로 절이세요3. ..
'25.5.30 10:36 AM (106.101.xxx.52)네~
소금에 좀더 절일게요4. 음
'25.5.30 11:03 AM (211.114.xxx.77)뜨거운 소금물에 저는 한시간 뒀더니 많이 짜더라구요.
근데 이게 김치라서. 또 시간 지나면 짠맛이 덜해지더라구요.
그래서 저는 레시피대로 1시간은 둬요.5. ..
'25.5.30 11:49 AM (106.101.xxx.52)흐물해지진 않나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1720957 | 이재명 당선 확정 !!! 14 | … | 2025/06/04 | 2,035 |
| 1720956 | 21대 대통령 이재명 당선 1 | 축하 | 2025/06/04 | 421 |
| 1720955 | 당선!!! 축하합니다 !! 6 | 블루밍v | 2025/06/04 | 577 |
| 1720954 | 김혜경 여사 오늘 수수하면서 밝은 의상 좋네요 17 | ㅁㅁㅁ | 2025/06/04 | 5,503 |
| 1720953 | 육아종증 이라고 아시나요? 3 | 걱정 | 2025/06/04 | 1,442 |
| 1720952 | 돈 한푼 안들이고 이재명 돕는 방법 10 | ㅇㅇ | 2025/06/04 | 2,133 |
| 1720951 | 강원이랑 부산에서 출구조사 거짓말 많이한듯 6 | .,.,.... | 2025/06/04 | 2,382 |
| 1720950 | 연합뉴스 패널 놀고 있네 8 | .. | 2025/06/04 | 2,207 |
| 1720949 | 그래도 우리가 이긴거다. 6 | 다 알겠지만.. | 2025/06/04 | 677 |
| 1720948 | 티비끄고 누워서 네이버로 봐요 2 | ㄴㄱ | 2025/06/04 | 892 |
| 1720947 | 40%가 넘으니 내란당은 계속 14 | ㅇ | 2025/06/04 | 3,200 |
| 1720946 | 서울 개표율 84프로인데 2프로 차이도 안나네요... 세상에 38 | 서울 | 2025/06/04 | 4,357 |
| 1720945 | 성남시장 경험했던 1인으로써 찐행복 7 | 블루밍v | 2025/06/04 | 1,734 |
| 1720944 | 이정도면 부정선거... 어케 김문수따위가 40%가 넘냐 13 | 놀며놀며 | 2025/06/04 | 2,498 |
| 1720943 | TK 인구 왜케 많나요.. 22 | .. | 2025/06/04 | 3,032 |
| 1720942 | 서울은 5 | ... | 2025/06/04 | 1,243 |
| 1720941 | 준스기 ㅋㅋㅋ 2 | ㅁㅁ | 2025/06/04 | 2,751 |
| 1720940 | 출구조사 이정도면 대형사고급 아닌가요? 13 | ㅇㅇㅇ | 2025/06/04 | 6,670 |
| 1720939 | 이준석은 선거비 걱정이나 하지 4 | ㅇㅇ | 2025/06/04 | 1,783 |
| 1720938 | 국무총리 김민석, 비서실장 강훈식 내정 11 | 야호 | 2025/06/04 | 4,527 |
| 1720937 | 샤이 보수 짜증나요 5 | 진짜 | 2025/06/04 | 1,952 |
| 1720936 | 재외국민투표도 열었나요? 1 | .. | 2025/06/04 | 1,706 |
| 1720935 | 트위터) 슬금슬금 도망가는 윤핵관들 5 | ㅋㅋㅋ | 2025/06/04 | 3,057 |
| 1720934 | 개표 방송 유튜브 어떻게 보고 계신가요? 2 | ㅇㅇ | 2025/06/04 | 725 |
| 1720933 | 김문수 낙선소감 발표하네요 11 | ㅇㅇ | 2025/06/04 | 4,746 |