뜨거운 소금물에 3~10분 절인후
씻고
젓갈 고추가루 매실청 물엿조금 마늘 이렇게 양념하니 금방먹을땐 맛있는데
두고 먹으니 싱거워요
밑간이 되게 하려면
그냥 소금과 설탕에 30분 정도 재는게 나을까요?
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이김치 (깍두기)여쭤봐요
.. 조회수 : 563
작성일 : 2025-05-30 10:12:15
IP : 106.101.xxx.52
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'25.5.30 10:13 AM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글방식에 차이 아닌 염분농도 차이죠
2. ㄹㄹ
'25.5.30 10:22 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글오이를 뜨거운 물에 넣는것은 세균등을 죽이는 역할인데, 또 씻는것은 말이 안되지요
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요 ................... 이것이 싫으면
뜨거운 물에 튀겨내고 소금에 따로 절이세요3. ..
'25.5.30 10:36 AM (106.101.xxx.52)네~
소금에 좀더 절일게요4. 음
'25.5.30 11:03 AM (211.114.xxx.77)뜨거운 소금물에 저는 한시간 뒀더니 많이 짜더라구요.
근데 이게 김치라서. 또 시간 지나면 짠맛이 덜해지더라구요.
그래서 저는 레시피대로 1시간은 둬요.5. ..
'25.5.30 11:49 AM (106.101.xxx.52)흐물해지진 않나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1721157 | 저들이 무서워하는 건 돈이에요. 15 | 윤리적 소비.. | 2025/06/04 | 1,875 |
| 1721156 | 대통령으로써 예우받는모습 넘 좋네요 8 | ㄱㄴㄷ | 2025/06/04 | 1,178 |
| 1721155 | 언론부터 때려잡아 주길!! 7 | 밤톨 | 2025/06/04 | 559 |
| 1721154 | 이제 정상으로 돌아왔구나 2 | ㅇㅇㅇ | 2025/06/04 | 397 |
| 1721153 | 일해야 하는데 3 | 포기나누기 | 2025/06/04 | 418 |
| 1721152 | 이재명대통령도 이재명대통령이지만 16 | ... | 2025/06/04 | 1,920 |
| 1721151 | 우와 정상인 영부인 보니까 이렇게 9 | ㅇㅇ | 2025/06/04 | 2,422 |
| 1721150 | 지하철 방화 테러도 캐 주세요 대량살상으로 또 계엄하려한건지 9 | 수상해 | 2025/06/04 | 401 |
| 1721149 | 계엄 소극적 저항-군장병 치하한 이재명 대통령 1 | 이뻐 | 2025/06/04 | 390 |
| 1721148 | 오늘부터 저녁뉴스 봅시다 15 | 오늘부터 | 2025/06/04 | 744 |
| 1721147 | 민주, 李대통령 임기 첫날 ‘대법관 증원법’ 법사위 처리 추진 31 | .. | 2025/06/04 | 1,582 |
| 1721146 | 영호남 기차 연결 좀 해주세요 3 | ㅇㄹㅇ | 2025/06/04 | 574 |
| 1721145 | 커피 마시며 대통령 현충원 가는 차만 봐도 행복 2 | 00 | 2025/06/04 | 784 |
| 1721144 | 김민석이 이렇게 돌아올 줄이야. 29 | 0000 | 2025/06/04 | 5,547 |
| 1721143 | 82님들 그럴수 없다는거 알지만 ㅎㅎ 어디 광장에 5 | 꿀순이 | 2025/06/04 | 450 |
| 1721142 | 이재명 정권 민정수석 검찰모략 시작?? 3 | .,.,.... | 2025/06/04 | 1,183 |
| 1721141 | 정청래 법사위원장 "오늘 대법관증원법 처리" 6 | 잘한다 | 2025/06/04 | 1,786 |
| 1721140 | 지금 TV를 보는데요 13 | 다행 | 2025/06/04 | 1,547 |
| 1721139 | 와중에 레드씰 치약질문이요 ㅎㅎ 7 | 축하축하 | 2025/06/04 | 601 |
| 1721138 | 호남 많이 찾읍시다! 22 | 감사합니다 | 2025/06/04 | 1,353 |
| 1721137 | 근현대사교육 빡씨게 시킵시다 9 | 진28 | 2025/06/04 | 700 |
| 1721136 | 오늘이 제 생일이예요 6 | 현소 | 2025/06/04 | 460 |
| 1721135 | 내란선거가 아니었어요 17 | 기울어진운동.. | 2025/06/04 | 2,530 |
| 1721134 | 이 대통령 "경호처, 2선으로 물러나라...경찰이 당분.. 12 | ........ | 2025/06/04 | 3,203 |
| 1721133 | 이재명 대통령 멋있네요. 15 | ........ | 2025/06/04 | 2,359 |