뜨거운 소금물에 3~10분 절인후
씻고
젓갈 고추가루 매실청 물엿조금 마늘 이렇게 양념하니 금방먹을땐 맛있는데
두고 먹으니 싱거워요
밑간이 되게 하려면
그냥 소금과 설탕에 30분 정도 재는게 나을까요?
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이김치 (깍두기)여쭤봐요
.. 조회수 : 564
작성일 : 2025-05-30 10:12:15
IP : 106.101.xxx.52
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'25.5.30 10:13 AM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글방식에 차이 아닌 염분농도 차이죠
2. ㄹㄹ
'25.5.30 10:22 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글오이를 뜨거운 물에 넣는것은 세균등을 죽이는 역할인데, 또 씻는것은 말이 안되지요
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요 ................... 이것이 싫으면
뜨거운 물에 튀겨내고 소금에 따로 절이세요3. ..
'25.5.30 10:36 AM (106.101.xxx.52)네~
소금에 좀더 절일게요4. 음
'25.5.30 11:03 AM (211.114.xxx.77)뜨거운 소금물에 저는 한시간 뒀더니 많이 짜더라구요.
근데 이게 김치라서. 또 시간 지나면 짠맛이 덜해지더라구요.
그래서 저는 레시피대로 1시간은 둬요.5. ..
'25.5.30 11:49 AM (106.101.xxx.52)흐물해지진 않나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1722482 | 이재명 대통령 26년전 변호사 시절 방송 모음집 - MBC 6 | 하하 | 2025/06/07 | 1,593 |
| 1722481 | 콩만 먹으면 체하네요 6 | oo | 2025/06/07 | 1,181 |
| 1722480 | 검찰의 김건희 수사 일지 7 | ㅇㅇ | 2025/06/07 | 2,435 |
| 1722479 | 이낙연 지지자가 17 | ........ | 2025/06/07 | 3,387 |
| 1722478 | 부모님중에 자식들 사이좋은거 싫어할수도 있나요? 7 | .. | 2025/06/07 | 2,176 |
| 1722477 | 고독사, 당하기 전에 안락사가 인간 존엄성 지키는 길 23 | 고독사 | 2025/06/07 | 2,693 |
| 1722476 | 이낙연 추종자들 초상집 분위기 13 | ㅇ | 2025/06/07 | 7,123 |
| 1722475 | 제 인생에 화가 나요 8 | 화가... | 2025/06/07 | 3,928 |
| 1722474 | 이재명 대통령책상- 무한상사 정과장책상... 8 | 000 | 2025/06/07 | 3,506 |
| 1722473 | 문재인이 보수 망가트릴려고 윤석열 심은거 무조건 맞는듯해요 12 | d | 2025/06/07 | 5,286 |
| 1722472 | 민주당과 국힘당의 다른점 ㅋㅋ 13 | .... | 2025/06/07 | 3,026 |
| 1722471 | 다른 지령 내려 주십시오! 4 | 알바 | 2025/06/07 | 1,363 |
| 1722470 | 너무 너무 추접스러운 내란알바리박스쿨 9 | ㅇ | 2025/06/07 | 1,827 |
| 1722469 | 정국이 11일 제대합니다. 33 | 희소식. | 2025/06/07 | 2,695 |
| 1722468 | 어릴때 아이가 미친듯 그리울땐.... 10 | ........ | 2025/06/07 | 4,624 |
| 1722467 | 문재인 대통령 당선되고 경희대도 저랬나요 18 | 기억이 가물.. | 2025/06/07 | 6,781 |
| 1722466 | 오이 냉동법 알려주신분 감사합니다 20 | ᆢ | 2025/06/07 | 6,310 |
| 1722465 | 리박스쿨 새 지령 24 | 투리구슬 | 2025/06/07 | 3,547 |
| 1722464 | 미스 가락시장 VS 미스터 갈라치기 | .,.,.... | 2025/06/07 | 613 |
| 1722463 | 이젠 트럼프랑 통화했다고 난리일듯 8 | .... | 2025/06/07 | 1,762 |
| 1722462 | 잔잔한 감정선 + 귀족 배경 + 해피엔딩 영화나 드라마 6 | ... | 2025/06/07 | 1,694 |
| 1722461 | 학창시절 반장선거 이야기 1 3 | 그냥 | 2025/06/07 | 1,257 |
| 1722460 | 미국에서 대졸자 실업률이 평균실업률보다 높아짐 5 | 벌써 | 2025/06/07 | 1,358 |
| 1722459 | 나경원 페북 보세요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 19 | ㅇㅇ | 2025/06/07 | 18,216 |
| 1722458 | 이재명 싫어하지만 32 | ㅇ ㅇ | 2025/06/07 | 5,558 |