뜨거운 소금물에 3~10분 절인후
씻고
젓갈 고추가루 매실청 물엿조금 마늘 이렇게 양념하니 금방먹을땐 맛있는데
두고 먹으니 싱거워요
밑간이 되게 하려면
그냥 소금과 설탕에 30분 정도 재는게 나을까요?
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이김치 (깍두기)여쭤봐요
.. 조회수 : 500
작성일 : 2025-05-30 10:12:15
IP : 106.101.xxx.52
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'25.5.30 10:13 AM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글방식에 차이 아닌 염분농도 차이죠
2. ㄹㄹ
'25.5.30 10:22 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글오이를 뜨거운 물에 넣는것은 세균등을 죽이는 역할인데, 또 씻는것은 말이 안되지요
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요 ................... 이것이 싫으면
뜨거운 물에 튀겨내고 소금에 따로 절이세요3. ..
'25.5.30 10:36 AM (106.101.xxx.52)네~
소금에 좀더 절일게요4. 음
'25.5.30 11:03 AM (211.114.xxx.77)뜨거운 소금물에 저는 한시간 뒀더니 많이 짜더라구요.
근데 이게 김치라서. 또 시간 지나면 짠맛이 덜해지더라구요.
그래서 저는 레시피대로 1시간은 둬요.5. ..
'25.5.30 11:49 AM (106.101.xxx.52)흐물해지진 않나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1721561 | 4050들 앞으로 20년은 버텨요!! 8 | 화이팅!! | 2025/06/03 | 1,560 |
| 1721560 | 아래 전국투표 김문수 3 | 이뻐 | 2025/06/03 | 1,281 |
| 1721559 | 본투표함 먼저 연답니다 10 | 어대명 | 2025/06/03 | 2,516 |
| 1721558 | 조작아니면 김문수가 앞서는게 말이되나요??? 15 | 말도안돼 | 2025/06/03 | 3,094 |
| 1721557 | 어떡해요 저 이제 자야해요 ㅠㅠ 5 | 제발 | 2025/06/03 | 1,650 |
| 1721556 | 20대 남자애들 바뀌려나요? 9 | ㅇㅇ | 2025/06/03 | 948 |
| 1721555 | 전국개표 김문수, 이재명 박빙이네 14 | 김문수1위 | 2025/06/03 | 3,080 |
| 1721554 | 확정되면 장관발표 언제 하나요? 1 | ........ | 2025/06/03 | 1,204 |
| 1721553 | 파김치가 짠데 3 | ... | 2025/06/03 | 414 |
| 1721552 | 잠 못드는 밤 될것 같아요 5 | .. | 2025/06/03 | 1,187 |
| 1721551 | 만에하나 뭔일생기면 다 죽는거예요 2 | ㄱㄴㄷ | 2025/06/03 | 2,012 |
| 1721550 | 사전투표 먼저 개표라고 mbc에서 그러는데. 17 | ㄱㄱ | 2025/06/03 | 3,887 |
| 1721549 | 대구ㆍ경북은 답없다 11 | ... | 2025/06/03 | 1,473 |
| 1721548 | 게시판이 이렇게 깨끗할 수가! 5 | Haha | 2025/06/03 | 966 |
| 1721547 | 건강하게 운동합시다. 1 | 이제부터라도.. | 2025/06/03 | 699 |
| 1721546 | Sbs 개표방송은 진짜 최고네요 17 | Sbs | 2025/06/03 | 6,261 |
| 1721545 | 지금 생각해보니(김대중대통령님) 7 | 재조명 | 2025/06/03 | 1,095 |
| 1721544 | 선관위에서 버스제공 2 | 경북사람 | 2025/06/03 | 932 |
| 1721543 | 저는 다욧중인데 오늘은 치킨먹어요 브랜드 공개해보아요 5 | 푸른당 | 2025/06/03 | 670 |
| 1721542 | 개표초반 왜 계속 김문수가 앞서는건가요? 26 | ........ | 2025/06/03 | 5,704 |
| 1721541 | 빨간색땜에 티비껐는데 몇시쯤 다시 키면될까요? 4 | ㄴㄱ | 2025/06/03 | 1,160 |
| 1721540 | 민주당, 6월 임시회 소집 요구…특검법 등 처리 가능성 11 | 나이스 | 2025/06/03 | 1,566 |
| 1721539 | 김문수 지지 하시는 이유가 뭐예요? 29 | … | 2025/06/03 | 2,543 |
| 1721538 | 최근 코스트코에 가신 분들 커클랜드 땅콩 버터 있나요? 6 | 커클랜드 | 2025/06/03 | 1,411 |
| 1721537 | 광주 이재명 81.7%, 역시 민주화 성지 9 | ㅇㅇ | 2025/06/03 | 962 |