뜨거운 소금물에 3~10분 절인후
씻고
젓갈 고추가루 매실청 물엿조금 마늘 이렇게 양념하니 금방먹을땐 맛있는데
두고 먹으니 싱거워요
밑간이 되게 하려면
그냥 소금과 설탕에 30분 정도 재는게 나을까요?
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이김치 (깍두기)여쭤봐요
.. 조회수 : 486
작성일 : 2025-05-30 10:12:15
IP : 106.101.xxx.52
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'25.5.30 10:13 AM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글방식에 차이 아닌 염분농도 차이죠
2. ㄹㄹ
'25.5.30 10:22 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글오이를 뜨거운 물에 넣는것은 세균등을 죽이는 역할인데, 또 씻는것은 말이 안되지요
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요 ................... 이것이 싫으면
뜨거운 물에 튀겨내고 소금에 따로 절이세요3. ..
'25.5.30 10:36 AM (106.101.xxx.52)네~
소금에 좀더 절일게요4. 음
'25.5.30 11:03 AM (211.114.xxx.77)뜨거운 소금물에 저는 한시간 뒀더니 많이 짜더라구요.
근데 이게 김치라서. 또 시간 지나면 짠맛이 덜해지더라구요.
그래서 저는 레시피대로 1시간은 둬요.5. ..
'25.5.30 11:49 AM (106.101.xxx.52)흐물해지진 않나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1719941 | 갑자기 식욕이 사라졌어요 8 | ㅇㅇ | 2025/05/30 | 1,858 |
| 1719940 | (펌) 유시민은 천재임 20 | ㅇㅇiii | 2025/05/30 | 3,933 |
| 1719939 | 오늘 사전투표했는데 사람들 엄청 많네요 5 | ㅇㅇㅇ | 2025/05/30 | 829 |
| 1719938 | 내란종식)) 여름에 알로에수딩젤 6 | ... | 2025/05/30 | 879 |
| 1719937 | 김문수 당선되면 윤석열 돌아오죠? 21 | 영통 | 2025/05/30 | 905 |
| 1719936 | 유시민도 뇌가 썩는구나... 28 | ... | 2025/05/30 | 2,130 |
| 1719935 | 사전투표했는데 전자식이네요. 8 | ... | 2025/05/30 | 2,125 |
| 1719934 | 피싱 전화가 왔어요. 2 | SKT 이용.. | 2025/05/30 | 725 |
| 1719933 | 40대 재발된 그릇병 어떻게 고치나요?? 22 | 앤틱 | 2025/05/30 | 2,644 |
| 1719932 | 손학규 안철수는 어떻게 그런 말실수를 하죠? 8 | Aaa | 2025/05/30 | 1,145 |
| 1719931 | 감옥서도 투표하나요, 5 | 다무 | 2025/05/30 | 1,512 |
| 1719930 | 김문수 후보의 답변 수준 4 | 경기도민 | 2025/05/30 | 776 |
| 1719929 | 사전투표 했어요, 그리고 내 앞의 20대 남성 8 | ㅇㅇ | 2025/05/30 | 2,382 |
| 1719928 | 민주당 Tv광고 대한민국이 뛴다 1 | 이뻐 | 2025/05/30 | 301 |
| 1719927 | 필리핀 계엄령 사태에서 보니 윤석열이 영현백 만개를 준비한게 그.. 6 | ㅇㅇ | 2025/05/30 | 1,512 |
| 1719926 | 당근라페용 채칼 어떤 거 쓰세요? 9 | 당근! | 2025/05/30 | 1,328 |
| 1719925 | 유럽 여행중인데 시차요 5 | 여행 | 2025/05/30 | 1,115 |
| 1719924 | 유방암 수술후 레나라정 드시는분?? 5 | ㄱㄴ | 2025/05/30 | 693 |
| 1719923 | 매불쇼 채팅창 열리나요 7 | .. | 2025/05/30 | 1,077 |
| 1719922 | 박소현 저렇게 먹고 가능한가요? 18 | 할 | 2025/05/30 | 5,648 |
| 1719921 | 준썩이 오늘 기사회견 내용 예상 18 | 투표 | 2025/05/30 | 3,184 |
| 1719920 | 폐경 여성이 콩 많이 먹음 안되나요? 9 | 에스트로겐 | 2025/05/30 | 2,920 |
| 1719919 | 투표하는데 눈물나신분 16 | 00 | 2025/05/30 | 1,206 |
| 1719918 | 대통령 당선되면 플랜 B로 독살 13 | .,.,.... | 2025/05/30 | 3,398 |
| 1719917 | 지하철 떠드는 중국아가씨들 18 | 지하철 | 2025/05/30 | 2,347 |