뜨거운 소금물에 3~10분 절인후
씻고
젓갈 고추가루 매실청 물엿조금 마늘 이렇게 양념하니 금방먹을땐 맛있는데
두고 먹으니 싱거워요
밑간이 되게 하려면
그냥 소금과 설탕에 30분 정도 재는게 나을까요?
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이김치 (깍두기)여쭤봐요
.. 조회수 : 482
작성일 : 2025-05-30 10:12:15
IP : 106.101.xxx.52
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'25.5.30 10:13 AM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글방식에 차이 아닌 염분농도 차이죠
2. ㄹㄹ
'25.5.30 10:22 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글오이를 뜨거운 물에 넣는것은 세균등을 죽이는 역할인데, 또 씻는것은 말이 안되지요
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요 ................... 이것이 싫으면
뜨거운 물에 튀겨내고 소금에 따로 절이세요3. ..
'25.5.30 10:36 AM (106.101.xxx.52)네~
소금에 좀더 절일게요4. 음
'25.5.30 11:03 AM (211.114.xxx.77)뜨거운 소금물에 저는 한시간 뒀더니 많이 짜더라구요.
근데 이게 김치라서. 또 시간 지나면 짠맛이 덜해지더라구요.
그래서 저는 레시피대로 1시간은 둬요.5. ..
'25.5.30 11:49 AM (106.101.xxx.52)흐물해지진 않나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1720698 | 지금 김치하려면 3 | 김치 | 2025/05/31 | 675 |
| 1720697 | 조정훈 페북 29 | 미친 | 2025/05/31 | 2,485 |
| 1720696 | 여전히 이준석 찍으려는 사람 있을까요? 13 | ... | 2025/05/31 | 1,190 |
| 1720695 | 구축 아파트에 사는데요 7 | ... | 2025/05/31 | 2,535 |
| 1720694 | 예전 소설 중에 1 | hgfd | 2025/05/31 | 537 |
| 1720693 | 82쿡에서도 지겹게 본 글이네요. 17 | .. | 2025/05/31 | 1,947 |
| 1720692 | 무른변 증상,내과진료 봐야되나요? 4 | 고민이되요 | 2025/05/31 | 643 |
| 1720691 | 지하철 방화.. 옛날 2호선도 방화... 선거때마다. 6 | 미쳤나봐 | 2025/05/31 | 1,483 |
| 1720690 | 시엄마 지긋지긋하네요 12 | 아오 | 2025/05/31 | 2,964 |
| 1720689 | 늘봄이 뭐라고? 손쉬운 정리본 13 | .... | 2025/05/31 | 2,332 |
| 1720688 | (펌) 댓글 공작팀이 주로 사용하는 방법 한 가지 알려 드립니다.. 16 | … | 2025/05/31 | 1,057 |
| 1720687 | 약한영웅2가 인기라서 계속 학원 폭력물만 1 | ㅅㄴ | 2025/05/31 | 385 |
| 1720686 | 리박스쿨이 이승만 박정희에서 나온 이름이랍니다 6 | ㅇㅇ | 2025/05/31 | 784 |
| 1720685 | 전기요금이두배 7 | 새콤달콤 | 2025/05/31 | 1,604 |
| 1720684 | 담석제거수술 병원 추천해주세요 4 | 담석제거 | 2025/05/31 | 568 |
| 1720683 | 희곡 읽기 모임 아시는 분 (경기 남부) 16 | 각설탕 | 2025/05/31 | 606 |
| 1720682 | 민주당 신속대응단 리박스쿨 고발 기자회견!! 51 | 잘한다! | 2025/05/31 | 3,075 |
| 1720681 | 아들여친의 여친 결혼식에 아들이 부조해야하나요? 31 | 질문 | 2025/05/31 | 3,478 |
| 1720680 | 청주동물원 사자 바람이랑 딸 구름이 합사훈련중이네요 2 | aa | 2025/05/31 | 686 |
| 1720679 | 수많은 백종원레시피들은.. 어땠었나요? 23 | -- | 2025/05/31 | 2,763 |
| 1720678 | 리박스쿨 배후에 일본 극우가 있을까요? 20 | 무섭다 | 2025/05/31 | 1,025 |
| 1720677 | 개독이 대한민국 사회악 6 | .... | 2025/05/31 | 416 |
| 1720676 | 리박스쿨 터지자 5호선 방화라니? 11 | 이뻐 | 2025/05/31 | 2,007 |
| 1720675 | 학생이라니 ㅋ 4 | Guhi | 2025/05/31 | 978 |
| 1720674 | 펌) 리박스쿨에서 제시한 댓글예시 9 | 댓글예시 | 2025/05/31 | 1,199 |