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히트레시피의 마늘쫑 초절임 레시피 질문

바나나 조회수 : 1,135
작성일 : 2025-05-24 22:31:41

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=1948045&page=1&searchType=sear...

 

마늘쫑 잘라놓고 질문 올립니다...

저 레시피에서 

1)마늘쫑을 소금+식초+설탕물에 같이 넣고 끓이는 건가요?

2)마늘쫑 작은 단 기준인데, 저는 2킬로가 있습니다. 두 배로 잡으면 될지요. 

알려 주시면 정말 감사하겠습니다!

 

특히, 마늘쫑 작은 한 단에 식초 4컵이 맞나요? 계량해 보니 식초가 너무 많은 것 같아요.

IP : 183.99.xxx.213
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 장아찌
    '25.5.24 10:37 PM (210.223.xxx.132)

    마늘쫑을 씻어 말리고 양념물을 따로 끓여서 마늘 쫑에 부어요.

  • 2. 저는
    '25.5.24 11:36 PM (124.5.xxx.146)

    이원일 셰프가 교촌 치킨무 국물 넣으면 짱아찌 된대서
    오늘 국물만 따라놨어요. 마늘쫑을 넣어봐야 겠어요.

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