82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

소금물에 삭히던 고추에 푸른곰팡이가 폈어요 ㅜㅜ

ooo 조회수 : 1,180
작성일 : 2025-05-24 16:05:50

소금물에 삭힌 고추를 고추장 양념에 무쳐서 먹고 싶어

유툽 보고 열흘 전쯤 소금물 끓여서 붓고

누름판으로 눌러 상온에 보관했어요.

 

오늘 양념하려고 열어보니 푸른 곰팡이가 많이

둥둥 떠있고 고추가 좀 물컹거리는게 상태가 안 좋아요 ㅠㅠ

 

너무 좋아하는 반찬인데 반찬가게에서 파는건

들척지근하고 달기만해서 처음으로 유툽보고 

야심차게 3kg나 담아본건데 이거 못 먹는거지요?

ㅜㅜㅜㅜ

IP : 182.228.xxx.177
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.5.24 4:11 PM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글

    너무 싱겁게 절이셨군요.

  • 2. 에구
    '25.5.24 4:15 PM (182.227.xxx.251)

    원래 삭히는 고추는 가을에 고추가 좀 질깃하게 두툼해졌을때 해야 좋은건데요.
    요즘 고추는 좀 여려서....쉽게 물러 질수 있어요.

    뜨지 않게 무거운 걸로 꽉 눌러서 삭혀야 둥둥 뜨지 않고 그나마 안물러집니다.
    둥둥 뜨게 하셨으면 물러지죠.

    그리고 곰팡이 생긴거면 좀 싱거운거 같습니다.

  • 3. ooo
    '25.5.24 4:24 PM (182.228.xxx.177)

    역시 망친거군요 ㅜㅜ
    들인 공과 시간과 고추가 너무 아깝지만
    댓글들 참고해서 다음번에 제대로 도전해볼게요 ㅜㅜㅜㅜ

  • 4. .....
    '25.5.24 4:42 PM (175.117.xxx.126)

    다음에는 소주나 청주를 좀 넣어보세요..
    그러면 골마지 안 끼고 잘 되더라고요..

  • 5. ..
    '25.5.24 4:45 PM (222.106.xxx.65)

    다 버려야지요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1717867 이준석 단체 고발 참여 신청서 6 꺼져 2025/05/28 539
1717866 위고비 맞아봤는데 6 ... 2025/05/28 3,189
1717865 그 씽크대공사는 끝났는데요 7 아까 2025/05/28 1,314
1717864 이재명 후보의 아들은.사실상 남이다 라는 발언이 18 .. 2025/05/28 2,254
1717863 딸이 믿고 따를수있는 리더 2030여성청년 김문수 지지선언 12 00 2025/05/28 871
1717862 저 당은 마약이 생활인가요? 16 잘났네 2025/05/28 1,548
1717861 노안 오니까 책도 싫어요 13 No 2025/05/28 2,309
1717860 前 헌법연구위원 "대법관 '30명 증원', 이재명 당선.. 44 .. 2025/05/28 4,213
1717859 이준석 ‘젓가락’ 발언에…탈당 속출 [21대 대선] 9 어쩐지 2025/05/28 3,179
1717858 '집값 떨어질라' 비공개 땅꺼짐 지도 봉인 해제한다 1 ... 2025/05/28 1,393
1717857 부산진구 근처 숙소..횟집추천.... 4 옐로우 2025/05/28 423
1717856 울시아버지 맞고에 30억 있는데 부자인가요? 9 ㅋㅋㅋ 2025/05/28 2,910
1717855 뭐든 남탓 5 ..... 2025/05/28 559
1717854 신명 유료 시사회 시간 및 상영관 (토요일, 5월31일) 3 .. 2025/05/28 1,006
1717853 서울가는 KTX산천 잘 아시는 분 3 서울 2025/05/28 699
1717852 영화 '신명' 예매율 5위 6 ㅇㅇㅇ 2025/05/28 1,333
1717851 홈쇼핑 호스트들 어떤옷이든 하이힐 신는것 넘 웃겨요 6 1 1 1 2025/05/28 2,257
1717850 ‘윤석열·이재명 동반 청산’ 개헌 추진 합의 38 . . 2025/05/28 3,266
1717849 면접시 캐주얼복장 5 취준생 2025/05/28 652
1717848 이수정, 카리나 건들면 니들은 다죽어 15 ㅇㅇ 2025/05/28 2,875
1717847 내란총리 한덕수가 김문수 지지한다던데 2 내란총리한덕.. 2025/05/28 415
1717846 부모님께 돈드리고 싶을때 17 hgfd 2025/05/28 2,319
1717845 신명 예고편 - 타인과 이력 바꿔치기?! 8 ㅁㅁㅁ 2025/05/28 914
1717844 김밥단무지 보관 어떻게 하세요? 9 .. 2025/05/28 1,045
1717843 가세연 찌라시 믿고 개소리하다 능지 박살 인증한 개준석 6 o o 2025/05/28 1,338