삶지않는 라자냐면을 좀 부드럽게 먹으려면 어떻게

[라자냐]

요즘 삶지않는 라자냐 면 쓰면 편하긴 진짜 편한데

가장자리 부분이 좀 딱딱해요

오븐에 넣기 전에 물도 좀 발라주고

가장자리에 소스 잘 묻게 노력도 하는데

제가 원래 먹던 라자냐의 식감과도 다르고 안삶는 라자냐의 가운데 부분과도 달라요

이 문제만 해결하면 3년에 한번 만들던 라자냐를 한달에 한번 할 수 있을 것 같은데 

혹시 좋은 방법 없을까요? 

저는 바릴라 라자냐 사용합니다

[하늘에]

그래서 저는 그냥 삶는 걸로 쓰는데요.

근데 삶는 라자냐면도 오븐에 오래하면 가장자리가 마르는데요..

저는 오븐 시간을 길게 안해요.

[그거]

물에 불렸다 쓰던데요
어찌해도 펄펄 끓는물에 삶는것 보다는 확실히 맛이 덜 하죠

[쓸개코]

저는 소스를 묽게해서 졸아들도록 하고요 처음에 쿠킹호일을 덮어씌워 익힌 다음에
나중에 치즈 노릇해지기 위해 그때만 호일 벗겨 몇분 더 돌렸었어요.
가상자리 마르거나 식감 이상해졌던 적 없어요.