빵 유통기한 궁금해요

[ㅎㅎㅎㅎ]

유명 빵집에서 과일 데니쉬를 한 3주 전에 사왔는데 여행 가고 바쁘고 하느라고 못 먹고 냉장보관만 했었거든요. 그래서 당연히 썩었을 줄 알았는데, 오늘 보니까 상태가 너무 멀쩡하네요. 이게 정상인가요? 아니면 그 유명 맛집이 방부제를 엄청 쓴 걸까요

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3주면 오래되긴 했는데
냉장실에 둬서 그런거 아닐까요.

[그런데]

과일 데니쉬같이 단 음식들은 오래 갑니다. 냉장고 3주 정도는 충분히 가요
서양 할머니들은 손주들 준다고 크리스마스 쿠키나 빵 종류를 한 달 전부터 구워서 히터 안 튼 방에 두기도 하는데요
냉장고에서는 눅눅해지거나 냄새가 배니까요