며칠 전에 갔는데 호박죽이 넘 맛있더라구요. ㅠㅠ
맛도 맛이지만 질감이 환상...
호박이 아주 많이 들어가고 아주 곱지는 않게 분쇄된 찹쌀가루가 듬성듬성 보일 정도로만 들어가 있었어요.
전 집에서 만들 땐 완전 갈아버려서 풀죽처럼 되는데 어떻게 만들면 저런 질감으로 만들 수 있을까요?
며칠 전에 갔는데 호박죽이 넘 맛있더라구요. ㅠㅠ
맛도 맛이지만 질감이 환상...
호박이 아주 많이 들어가고 아주 곱지는 않게 분쇄된 찹쌀가루가 듬성듬성 보일 정도로만 들어가 있었어요.
전 집에서 만들 땐 완전 갈아버려서 풀죽처럼 되는데 어떻게 만들면 저런 질감으로 만들 수 있을까요?
으깨서 체에 내리거나
간거랑 으깬거랑 섞어서 사용허나
찹쌀을 불려서 믹서에 거칠게 갈아서 넣으면 돼요~
찹쌀을 불려 믹서기 블렌더 말고 커터기에 갈아서 끓이세요.
감사합니다! 호박을 체에 내리고 찹쌀을 거칠게 가는 게 핵심인 것 갈네요. 근데 커터기는 뭘까요?
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1711019 | 스승의 날 좀 없어 지면 좋겠어요 5 | ㅇㅇ | 2025/05/09 | 3,262 |
1711018 | 왜 국힘은 대통령후보로 싸우는가? 14 | .. | 2025/05/09 | 3,393 |
1711017 | 쟤네도 플랜 Z까지 있을텐데 1 | .. | 2025/05/09 | 1,135 |
1711016 | 강남구에서 주부들 5 | 노래교실 | 2025/05/09 | 4,202 |
1711015 | 김문수 가처분 기각 낸 권성수 판사의 과거 판결 이력 10 | .. | 2025/05/09 | 2,367 |
1711014 | 내생일,남편의 일정 4 | 생일이 뭐라.. | 2025/05/09 | 1,207 |
1711013 | 어버이날에 부모님께는 드리고 자녀는 무소식 2 | ... | 2025/05/09 | 2,290 |
1711012 | 서울근교에 한적하게 호캉스할곳 있나요? 2 | Qw | 2025/05/09 | 1,507 |
1711011 | 쿠팡플레이 무료 선언 10 | ..... | 2025/05/09 | 7,577 |
1711010 | 악귀 드라마 너무 재밌네요 9 | 111 | 2025/05/09 | 3,228 |
1711009 | 알려주신분 | 못난이참외 | 2025/05/09 | 610 |
1711008 | 어버이날 비용 어느정도 드셨나요? 13 | 어버이낭 | 2025/05/09 | 4,040 |
1711007 | 이재명은 됐어요 7 | ... | 2025/05/09 | 3,107 |
1711006 | 40대 후반 갑자기 열이 확났다가 7 | ㅣ | 2025/05/09 | 2,243 |
1711005 | 어버이날 계속 할거면, 자식의 날도 만들어야 8 | 가정의날이라.. | 2025/05/09 | 1,950 |
1711004 | 박보검의 칸타빌레 해요 12 | 폭삭 속았수.. | 2025/05/09 | 2,965 |
1711003 | 이재명은 색깔 바꿨으면 벌써 대통령 했을 듯 7 | ... | 2025/05/09 | 1,574 |
1711002 | 지금, 류마티스 관절염에 대해서 4 | … | 2025/05/09 | 1,681 |
1711001 | 김문수가 오애순 되었네요 2 | .. | 2025/05/09 | 2,765 |
1711000 | 지방소득세 질문드려요 | … | 2025/05/09 | 369 |
1710999 | 이 시간에 오렌지 먹었어요 4 | 흐이그 | 2025/05/09 | 1,331 |
1710998 | 한덕수측 "이재명이 국민의힘 후보 선출하는 단일화 동의.. 24 | ... | 2025/05/09 | 5,663 |
1710997 | 총리는 누가 될까요? 25 | 그럼 | 2025/05/09 | 3,431 |
1710996 | 윤석렬이 싸놓은 빅똥 2가지! 1 | lara | 2025/05/09 | 2,486 |
1710995 | 남의 집 일 굿이나 보고 떡이나 먹으면 되겠지만, 그래도 순대 3 | ... | 2025/05/09 | 1,005 |