발사믹은 어두운 색
화이트 발사믹은 투명
둘 차이가 어떤건가요?
활용법에서 차이가 많이 나나요?
발사믹은 어두운 색
화이트 발사믹은 투명
둘 차이가 어떤건가요?
활용법에서 차이가 많이 나나요?
발사믹은 글레이즈가 아닌이상 신맛대비 단맛은 미비해요
반면에 화이트발사믹은 신맛 단맛 풍미가 조화로워서 올리브오일이랑 같이 뿌리면 그자체로 너무 맛있고 훌륭해요
그래도 다백한빵에 찍어먹을 용도로는 발사믹이 더 좋아요
발사믹도 오래된것은
진득하고 단맛 강해요
발사믹은 카라멜을 섞은것ㅇ구요
화이트는 색소( 카라멜)을 뺀거겠죠
카라멜 섞은 발사믹은 저가품이죠.
원래 발사믹에 카라멜 안 섞어요.
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