윤이련님 열무물김치 보고 있어요.
재료 사 와서 망설이다가 글 씁니다.
소주를 반드시 100ml넣으라고 하시는데요
끓이지 않은 소주니 아침에 먹으면 <한그릇>알콜기 있어서 운전과 일에 지장? 있는 것 아닌가요?
적은 양을 먹어두요.
소주를 넣는 이유가 뭘까요?
잡내 날아가라고?
알콜기 때문에 걱정되기는 하는데 반드시 넣으라 하셔서 궁금합니다.
물김치에 액젓 넣으면 비린내 나지 않나요?
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열무물김치에 소주넣으시는 분?액젓넣으시는 분????
물김치 처음 조회수 : 1,504
작성일 : 2025-05-02 20:37:27
IP : 118.45.xxx.180
14 개의 댓글이 있습니다.
1. 액젓..
'25.5.2 8:38 PM (211.227.xxx.118) - 삭제된댓글이건 고쳐봅시다.
2. ..
'25.5.2 8:38 PM (118.235.xxx.133)젖 아니에요 젓젓젓
3. .,
'25.5.2 8:39 PM (116.125.xxx.12)저는 새우젓 카나리 넣어요
소주는 안넣어요4. ..
'25.5.2 8:45 PM (116.37.xxx.163)소주를 넣는다구요? 장아찌도 아니고 물김치에요? 뺴시는게 좋겠습니다.
그리고 액젓은 적당히 넣고 소금으로 간 맞춥니다. 액젓은 감칠맛을 주려고 넣는거에요.
저품질 액젓 아니라면 비린내 안납니다.5. ditto
'25.5.2 8:46 PM (114.202.xxx.60) - 삭제된댓글군내? 같은 냄사 방지용으로 넣으라는 것 같아요 다른 쌤 래시피에도 소주 3T넣는 건 봤거든요 저는 그 쌤 레시피 따라할 때 소주가 없어서 빼고 했는데 괜찮았어요 걱정되시면 빼고 해보세요
6. 소주는
'25.5.2 8:46 PM (1.245.xxx.39) - 삭제된댓글넣어 본적 없고요
액젓은 꼭 넣습니다 물론 간을 전부 액젓으로 하는건 아니고요 감칠맛 날 정도로만 넣어요7. 소주는
'25.5.2 8:48 PM (1.245.xxx.39)넣어 본적 없고요
액젓은 꼭 넣습니다.
물론 간을 전부 액젓으로 하는건 아니고요
감칠맛 날 정도로만 넣어요8. 액젓
'25.5.2 8:53 PM (182.211.xxx.204)간을 하는거죠. 소주를 왜 넣어요?
9. 열무 물김치에
'25.5.2 9:06 PM (221.144.xxx.81)소주넣는 레시피는 첨 듣네요
10. ᆢ
'25.5.2 9:09 PM (223.39.xxx.5)그분도 나름 유투브~ 요리유명인인데
(저도봤음)ᆢ이유가 있을듯 ᆢ풋내?
참고로 보는것일뿐ᆢ내손으로 요리하는것은
각자 손맛일텐데 적당히 알아서 하는것이라는ᆢ11. 나도
'25.5.2 9:17 PM (112.169.xxx.252)소주 넣는다는 말은 첨 듣네요.
아는분이 열무김치 달인인데
그분의 비법은 배와 무우를 갈아서 넣는데요.
실패가 없다고12. 원글
'25.5.2 10:38 PM (118.45.xxx.180)소주 빼고 그만큼 사과주스라도 넣어야 겠네요
13. 윤이련님
'25.5.3 7:46 AM (14.44.xxx.238)열무 물김치 따라 해 봤어요.
소주는 빼고, 액젓은 넣구요.
맛있게 됩니다.14. 원글
'25.5.3 9:29 PM (118.45.xxx.180)답글 주신 분들 감사합니다.잘 해 보겠습니다.
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