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두릅은 데치기만 하나요

ᆢ 조회수 : 2,061
작성일 : 2025-04-28 19:32:08

두릅철이라 많이 보이던데

가시가 있고 손질해야 하나해서

구입은 하지 않았네요

이거 다듬거나 할거 없이 데쳐서 고추장 찍어 먹음

되나요

IP : 223.38.xxx.135
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그냥
    '25.4.28 7:34 PM (112.146.xxx.207)

    깨끗이 씻어 데쳐서 초고추장 찍어 먹으면 회 같고 나물 같고 맛있고요~
    물반죽 입혀서 튀기면 별미예요. 이건 식초양파간장 찍어먹기…

  • 2. ...
    '25.4.28 7:36 PM (221.161.xxx.62) - 삭제된댓글

    부드러운건 데치기만해도 되고
    밑둥부분에 가시가 있으면 칼등으로 살살 긁어내고 데치면 됩니다
    부드러운건 밑동 굵어도 금새 익어요

  • 3. kk 11
    '25.4.28 7:36 PM (114.204.xxx.203)

    가시부분 벗기거나 잘라내고 데쳐서 초고추장
    전부치기
    튀김요

  • 4. 데쳐서
    '25.4.28 7:38 PM (221.149.xxx.157)

    아랫부분 갈색은 칼로 자르시면 됩니다.
    데치기 전에 굳이 손질할 필요 없어요

  • 5. ㅁㅁ
    '25.4.28 7:38 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    억센걸사면 가시도있을수있지만
    더억게지기전에 오동통 짧은걸로 얼른 사서 맛을 보시기
    장아찌도 별미이고
    김치도 별미이구요

  • 6. ㅇ
    '25.4.28 7:58 PM (121.200.xxx.6)

    저도 방금 데쳐놓은 두릅 초고추장 찍어 먹었어요.
    잎자루 뜯어내고 물 팔팔 끓으면 두꺼운
    밑동부터 넣고 좀 있다가 잘 저어서 데치세요.
    썰어 된장에 무치던가 초고추장에 갖은 양녕 넣고
    조물조물 무치셔도 됩니다.

  • 7. ᆢ
    '25.4.28 9:09 PM (223.38.xxx.195)

    감사합니다

  • 8. 전으로
    '25.4.28 10:05 PM (58.230.xxx.181)

    해서 초고추장 너무 맛있네요

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