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자유게시판

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삶은 고사리가 미끈한데 무엇이 잘못 된 걸까요?

고사리 조회수 : 1,184
작성일 : 2025-04-19 15:35:54

저희가 주말부부인데요

남편이 지난 일요일 자른 고사리를 냉장고에 넣어뒀다가 어제 가져왔어요.

저도 고사리 삶는건 처음이라 유튜브를 보고 따라했어요.

방법이 서로 다르긴한데 한군데것을 택해서 따라했어요.

10분을 푹 삻아라 되어있었는데 너무 물러버렸어요.

그리고 미끈하던데~ 이 미끈한게 너무 삶아서 그런걸까요?

냉장고에 6일을 뒀다가 삶은 자체가 잘못 된 걸까요?

 

또, 이 미끈하고 푹 익은걸 말린다고 구제가 될까요? 

구제 방법은 없는걸까요? 양도 많아요.

IP : 49.170.xxx.171
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. sdf
    '25.4.19 3:37 PM (220.93.xxx.79)

    저라면 육개장이나 녹두전에 넣고 부쳐먹을래요

  • 2. 고사리죽
    '25.4.19 4:05 PM (220.124.xxx.118)

    제주에는 고사리해장국이라고 고사리가 죽이 되도록 끓인 해장국이 있는데 생각보다 담백하고 괜찮더라구요.
    죽처럼 아니더라도 고사리 듬뿍넣고 해장국 한냄비 끓여서 드시면 좋을듯요.

  • 3. 원글입니다.
    '25.4.19 4:13 PM (49.170.xxx.171)

    답변 고맙습니다.

  • 4. 남편이
    '25.4.19 4:13 PM (222.119.xxx.18)

    6일간 냉장고에 보관했다가 가져온 고사리는
    마른 고사리였고,
    그걸 삶았다는 건가요?

    내용을 이해하기 어려워요.

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