냉동해도 되나요? or 보관법있음 알려주세요.
다들 어떻게 쓰죠?방법이 없는지 ㅠㅠ
냉동해도 되나요? or 보관법있음 알려주세요.
다들 어떻게 쓰죠?방법이 없는지 ㅠㅠ
저는 냉동해서 다음에 다시 써요
생크림을 얼려 지퍼백에 보관하면
필요할 때마다 하나씩 쓰면 됩니다.
휘핑은 다시 못해도
파스타같은 음식하는데는 넣어 쓸 수 있습니다.
지퍼백에 넣고 얇고 납작하게 얼려요
필요한 양만큼 조각으로 부셔서 쓰시면 됩니다
한 번 쓰고 바로 냉동해요.
저도 지퍼백에 납작하게 얼려요.
다음에 쓸 때는 쓸만큼 쪼개서 쓸 수 있더라고요.
제가 냉동했다 파스타 해봤는데요
크림이 뭔가 뭉글뭉글하면서 분해되더라구요ㅜㅜ
먹고싶지 않은 비쥬얼이었어요
남은거 바로 생수병에 넣고
애들보고 흔들라고 하세요
어느순간 뙇~~ 하고 버터덩어리로
만들어지더라구요^^
그런데 깜짝 놀란게 버려지는 부분이
거의없이 버터가 되더라는ㅋㅋㅋ
휘핑 해서 생크림 만들어서 작은 용기에 소분해서 냉동 보관하면 디저트 토핑으로 쓸수 있어요. 해동은 쓰기 한 두시간 전에 냉장실로 꺼내놓고요. 휘핑 안 한채로 얼리면 휘핑 못해요. 분리돼서.
냉동하면 파스타로 만들 수 없어요
크림에서 기름이 분리돼서 따로 놀거든요
저는 조금 남았다면 냉동해서 스파게티 말고 계란찜이나 계란말이에 넣어요
생크림으로 버터만들어 드세여
프렌치토스트 하면!
우유랑 계란이랑 생크림이랑…설탕조금!
냉동이 뭔가요?
남는 일은 거의 없지만 저라면 버터 만들것 같아요.