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요리 고수님 도와주세요, 신 김치 처리

조회수 : 1,686
작성일 : 2025-04-12 13:33:33

신 배추김치 한 포기, 시어 꼬부라진 알타리 김치, 역시 신 파김치,

그라고 돼지고기 목살이 있는데요, 김치 찌개를 할까 찜을 할까요.

김치를 물에씻어서 해야하는지 아니면 그대로 할까요?

돼지 고기는 많이 있어요. 두부도 있습니다.

저 세 가지 김치 중 뭘 넣고 해야 가장 맛있을까요?

 

IP : 59.6.xxx.211
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 신배추김치요
    '25.4.12 1:36 PM (211.234.xxx.202) - 삭제된댓글

    신거별로 안좋아하시면 씻어서 설탕을 넣어서 하시면 되여
    신거 좋아하시면 그대로 하셔도 되구요
    돼지고기 먼저굽고 그기름에 김치 볶으시면 맛나요

  • 2. ..
    '25.4.12 1:36 PM (211.251.xxx.199)

    신 배추김치요

    신 파김치는 유튜브 유명 장어집 보니 장어탕?찜?할때 넣다군요

    그리고 신 알타리는 씻어서 된장이랑
    멸치있음 멸치넣고 없음 빼고
    지져도 맛있더군요

    부러워요
    돈주고 못사는 겁니다ㅡ

  • 3. ㅇㅇ
    '25.4.12 1:44 PM (58.29.xxx.46)

    배추김치는 목살 넣고 김치찜을 하시고요,.
    알타리 얇게 썰고 파김치 넣고 멸치 육수에 된장 한수저 넣어서 끌여보세요. 밥도둑임.

  • 4. 열무김치
    '25.4.12 1:46 PM (58.124.xxx.75)

    한번 헹궈서 들기름에 지져드세요

  • 5. 저기
    '25.4.12 2:01 PM (211.202.xxx.179)

    돼지고기로 제가 아주 잘 해먹는 요리가 있는데요
    유튜브 윤이련님 레시피에요.
    돼지고기 먼저 달달 볶고 그다음에 김치 넣어 달달 볶기.
    볶고 양념 좀 넣고, 양파 대파 좀 넣기.
    신김치니까 좀 씻어서 넣으면 될 것 같아요.

  • 6. 셋다
    '25.4.12 2:33 PM (211.205.xxx.145)

    돼지고기랑 지지면 아주 잘어울려요.
    돼지고기 아님 오리고기랑 파김치랑 볶아보세요.
    아주 죽응입니다.
    맛있겠어요

  • 7. ㅇㅈ
    '25.4.12 2:45 PM (106.101.xxx.21)

    돼지고기 넣고 찜하려면 헹구면 맛없어요
    아주 시지 않은 이상 식소다 조금 넣어서 신맛 조절하세요
    김칫국물도 넉넉히 넣어야 맛납니당

  • 8.
    '25.4.12 2:46 PM (106.101.xxx.21)

    배추김치를 메인으로 넣고 알타리 파김치 추가 해보세요

  • 9. 신김치는
    '25.4.12 3:31 PM (183.97.xxx.120)

    김치찌개가 맛있는데 , 너무 신맛이 나면 대충 씻어서
    고추가루 마늘 돼지고기 국간장 천연소금 넣고 끓여요
    알타리는 씻어서 무는 동글납짝하게 썰고 줄기는 무크기만하게 잘라서 들기름에 볶으세요
    밥도둑입니다
    파김치는 부침개 만들어도돼요

  • 10. 저라면
    '25.4.12 4:00 PM (221.146.xxx.90) - 삭제된댓글

    파김치 넣고 돼지고기 넣고 찜.
    배추김치 볶아서 두부김치.
    알타리는 위에 댓글님들 쓰린재거 멸치넣고 지짐.
    근데 너무 맛있겠어요오오오오오

  • 11. 노노
    '25.4.12 4:39 PM (118.33.xxx.228)

    너어어어무 신김치는 고기랑 섞지 말고
    씻어서 찬 물에 잠시 담궈뒀다가
    길게 찢은 후 들기름 멸치육수 된장 약간 넣어서
    자박하게 끓여드세요

  • 12. 그귀한걸
    '25.4.12 6:43 PM (112.150.xxx.5)

    신김치 너무 귀해요 식용유에 설탕넣고 뽁아먹으면 순싹이고 깨끗이 씻어서 밥싸먹으면 순싹인디유

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