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부대찌개 치트키..?뭘까요?

ㅣㅣ 조회수 : 1,822
작성일 : 2025-04-07 19:43:44

아들이 부대찌개를 엄청 좋아하는데요.

집에서 끓이면  식당맛이 안나요.

제가 엄청 건강하게 끓이는것도 아니고..

아들말로는 짠맛이 덜하다는데..

저는 콘킹이랑 스팸 돼지고기간것넣구요.

베이스 국물은 사골곰탕써요.

식당맛나게 짭조름하게 하려면 뭘 더 넣어야할지..

베이크드빈도 넣어보고 식자재서 식당서 쓰는 햄도 넣어봤는데..

그냥 소금간을 더 할까요?

짠거 별로 안좋은데 한번은 만들어주고싶어서.

IP : 1.248.xxx.188
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '25.4.7 7:46 PM (122.32.xxx.119)

    식당맛을 내려면 치킨스톡이나 라면스프를 조금 넣어야 그런맛이 나더라구요.

  • 2. ..
    '25.4.7 7:53 PM (118.217.xxx.9)

    콘킹소시지 5개, 스팸 작은 것 1캔, 베이크드빈 3~4큰술, 다진김치 3큰술, 다진고기 3큰술, 양파 ½개, 대파 1대

    물이나 멸치육수 2컵

    양념장 - 고춧가루 1큰술, 국간장 1큰술, 청주 1큰술, 마늘 1큰술, 후추가루 약간

    키톡 jasmine님 레시피인데 맛있어요
    양념장 비율대로 섞어 반만 넣고 끓인 후 간보고
    입맛에 맞게 남은 양념 추가하세요

  • 3. . .
    '25.4.7 8:09 PM (211.209.xxx.251) - 삭제된댓글

    국물양에 따라 라면스프 반이나 한갸 넣으세요
    맛있어져요

  • 4. ooo
    '25.4.7 8:14 PM (182.228.xxx.177)

    라면스프 안 넣고 118님이 쓰신 양념장과 김치 몇 쪽 넣어요.
    베이크드 빈, 스팸, 콘킹, 양념장, 김치 조금, 사골곰탕.
    빠져서는 안 될 필수 재료들이라고 생각해요.

  • 5. 온새미로
    '25.4.7 8:15 PM (211.213.xxx.218)

    고추장. 라먼스프 조금. 슬라이스 치즈 1장 추가해보세요^^

  • 6. ..
    '25.4.7 8:23 PM (211.212.xxx.185) - 삭제된댓글

    지금도 있는지 모르겠는데 오래점에 광화문에 직장인들한테 유명했던 부대찌개 맛집 비슷한 맛입니다.
    스팸 큰거 한개 기준으로 잔슨빌소세지 5-6개 마늘 넉넉히 고추가루 적당량 파 많이 베이크드빈 1/3캔 정도 그리고 오래 푹 끓여요.
    국물이 약간 걸죽할 정도까지요.
    맛이 안나면 베이크드빈을 더 넣으세요.
    마지막에 뚜껑열고 콩나물 넣으면 국물이 깊으면서 시원해요.
    간은 오로지 소세지와 스팸만으로 해야지 간장 라면스프 이런거 넣지마세요.

  • 7. 민찌라고
    '25.4.7 8:47 PM (180.68.xxx.158)

    갈아놓은 고기요.
    그게 들어가야 느끼느끼

  • 8. 의정부
    '25.4.7 9:11 PM (1.248.xxx.188)

    부찌거리 자주갔는데
    거긴 푹 오래 끓이는게 아니고 맑은 국물을 햄이랑 재료넣은 냄비에 바로 넣어 그자리서 끓이잖아요?
    구럼 오래 푹 끓인맛은 아닌거 같은데..
    집애서도 오래 끓이긴하는데..
    잔슨빌넣어볼까요?
    민찌라고 수입제품도 넣어봤어요.

  • 9. ..
    '25.4.7 9:58 PM (175.223.xxx.179)

    넓은 치즈 2장이요^^

  • 10. 치즈추가
    '25.4.8 8:59 AM (119.202.xxx.98)

    존슨빌 햄,스팸,치즈,베이크드 빈
    대파,마늘,양파(조금),김치
    떡국용 떡 몇개,라면


    국물 ㅡ 뜨거운 물 약간에 굵은 고추가루 1Ts 넣고 불린후
    액젓 1ts ,진간장2Ts 넣고 섞은후 국물에 넣음.
    나머지 간은 라면스프.

    재료 더 추가하고 싶으면 베이컨 1~2장정도 추가.

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