나 달걀찜 잘한다..하는 분들 레시피 풀어주세요

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현재 뚝배기는 없고요.

달걀찜 좋아하는데 전자렌지로 하면 이상하게 가장자리는 들러 붙고 가운데는 버석한 게 매번 실패네요.

그나마 중탕으로 하면 부드럽긴 한데 이건 시간도 오래 걸려서 자주는 못해먹고요ㅜ

간단히 만들어 먹을 수 있는 레시피 없을까요?

일단 맛소금..있어야겠죠?

[저도]

댓글 기다립니다

[저는]

실리콘냄비로 전자랜지 돌리는데 너무 좋아요
소금, 연두로 간 맞춰요

[ㄱㄴㄱㄴ]

중탕으로 하는게 푸딩같은데 좀 귀찮고
https://youtube.com/shorts/McGnd1yRNgw?si=vOT6ejzm2f8vnbHi
이거는 뜨거운물 넣고 전자렌지에 하는 레시피인데요
이거괜찮아요
계란크기에 따라서 물양은 가감하시고
물 500은 꽤 많거든요
우선 두개나 세개로 해보세요
그리고 저 시간을 기준으로 두고 가감하시구요

[ㅇㅇ]

전기주전자 생각은 못했어요.활용해봐야겠네요.감사합니다^^
찜솥이라면..흔히 말하는 삼발이?일까요? 집에 삼발이는 있어요ㅎ
실리콘 냄비..요것도 지금 검색해보니 귀여운 게 많네요ㅎ

[ㅇㅇ]

아고..링크까지 넘 감사합니다^^
일단 두어개로 조절해서 도전해볼게요.

[쿠팡]

계란찜 액체조미료사요

[누가]

뜨거운 물로 하래요

[..]

계란 두개에 물 150안되게 넣고 체에 내려요...그래야 부드러워져서... 소금과 새우젓으로 간하고 전자렌지 700와트에 3분 30초. 뚜껑은 꽉 잘 덮어야 촉촉한 계란찜이 돼요.

[ㅇㅇ]

전자레인지 계란찜

[그]

가장자리가 타 붙는건 계속 옆에서 수저로 긁고 저어주면 안타요 금방 익기때문에 딴데 한눈 팔면 안돼요

[...]

저 체도 안내리고 정수물 섞어서 대충 전자레인지로 하는데요
돌리는 중간에 뒤섞어주는 과정은 꼭 해요
모양은 좀 안예쁘지만 그래야 골고루 익더라구요
그리고 계란찜 그릇에 참기름 한 방울 발라서 하면 안 붙는다고 82에서 배웠습니다.

[저는]

코렐 냉면기에 해요
다시다 반스푼, 소금 한스푼,참치액 한스푼,맛술 한스푼
컬리에서 파는 건조대파 한줌 부셔서 넣고
거기에 뜨거운물을 부어서 녹인다음 거기에
계란물 넣어서 젓고, 랩씌워 전제자렌지에 6분 돌리면
푸딩같은 계란찜 됩니다 한번도 실패한적 없어요
비결은 끓인물인것 겉아요

[저]

달걀찜 매번 전자레인지로 하는데요.
글라스락에서 나온 라면 렌지용 유리 뚜껑있는 용기에 달걀 서너개 물은 1.2배 정도 그러니까 동량보다 조금 더 넣는다는 생각으로 넣고요.
간은 참치액으로 약간 싱거운 듯 맞추고 나머지 간은 맛소금으로 해요.
썰어 냉동 해 둔 쪽파, 참기름 진짜 한 방울 넣고 거품기로 휘휘 저어준후 10분 돌리면 안쪽이 부들부들하고 국물이 넉넉한 달걀찜 완성이요.
참고로 훈제 맛 많이 나고 짠맛 강한 참치액 말고 백설 참치액 더 깔끔한 맛으로요 요거 나물 무칠 때도 감칠맛 더 해주고 저는 참치액은 이것만 써요.

[제방식]

달걀 5개 채에 내리고요. 따뜻한물 350ml에 참치액젓 2스푼, 참기름 1스푼, 맛소금 조금넣고 거품기?로 한참을 휘저어줘요. 부드러워짐.
랩 씌워서 젓가락으로 구멍 몇개 내고, 전자렌지에 6분 돌리면 부들부들 달걀찜 완성돼요.

[..]

이번에 계란찜 조미료 사 봤는데 별로요
맛소금 치킨스콕 이런게 더 낫더라구요

그리고 뚝배기가 있어야해요

[전자레인지]

해동 눌러서 하면 시간은 오래걸려도 부들한 계란찜 되요.

[....]

제가 계란찜때문에 맛소금을 산 여자에요ㅋㅋ
아이들 키울 때 조미료 최대한 안쓰며 키웠는데 친정에서 계란찜에 애들이 코박고 먹길래 여쭤보니 엄마가 맛소금+파+새우젓+미림이라고 하시더라구요..그래서 바로 샀어요ㅋㅋ
애들이 엄지척!!해주네요

[냥m.]

계란찜
계란2개.+물150ㅡ체에 내림
소금+새우젓+쪽파ㅡ전자렌지 3분30초

[찜]

달걀찜 저장합니다^^

[ᆢ]

82회원이 추천해서 샀는데요
다이소에서 계란찜기 3천원 주고 사서 전자렌지에 하는데 아주 잘 돼요
검색해 보면 다이소 계란 찜기에 대한 사용후기 많이 나와요
설거지도 계란이 찜기에 달라 붙지않아서 설거지도 쉬워요

[ᆢ]

최소 주1회는 전자렌지로 계란찜해먹습니다.

전자렌지용 그릇에 계란 깨서 넣고
정수기 온수나 뜨건물을 계란의 1.5배가량 넣고
새우젓 약간넣고
잘 풀어줍니다.
전자렌지에 3분 돌리고 한번 저어 2분 돌려도 되고
그냥 4~5분 돌려도 됩니다.

여기서 킥은
뜨건 물을 쓴다는 건과
계란 양보다 물 양이 많아야 한다는 겁니다.

[굿와이프]

전자렌지 용기 준비(핸드폰 2개크기정도 용기로 2판나옴)
계란10개,우유500ml(물가능),맛소금 2/1TS
블렌더로 쏵~ 갈아주고 20분정도 뒀다가(바로하면 미친듯이 부풀어서 시간차를 둠)
용기에 버터나 올리브유 살짝바르고
전자렌지7분 꺼내서 뚜껑덮기(뜸들이기)
푸딩처럼 부드러운 계란찜

[달걀찜]

알려주신 대로 한다 해도 맛있게 될지 ㅜㅜ