파김치 국물이 끈적해지고 맛이 넘 이상 ㅠㅠ

[알려주세요]

1킬로에 설탕 3 넣었는데 넘 많았던걸까요 ?

근데 끈적만 해지고 맛이 멀쩡하면 그냥 먹겠는데

맛이 진짜 처음 먹어보는 희한한 ㅠㅠ

뭐가 문제일까여?

 

[......]

아 설탕탓인듯

전느 설탕 안넣었어요

[ㄷ]

3숟가락이란거겠죠.
설탕때문일것 같긴한데..다들 넣지 않으신가요..

[ㅇㅇ]

설탕 3스푼 넣었어요

[그럼 설탕 말고]

물엿이나 올리고당 넣나요??

[설탕]

넣는다고 그렇게 이상한맛 나지는 않는데
발효가 잘못되었을까요
저는 물엿없음면 액젓에 설탕만 넣기도하거든요

[ㅇㅇ]

레시피마다 설탕 많이들 넣던데 또 저럴까봐 걱정돼서 쪽파 사놓고 레시피 찾는중이에요 ㅠㅠ

[대파김치가]

더 맛있어요,특히 요즘 들어가려는 완도인가 진도인가하는 대파로 하세요.

[..]

언제 만드신건지..
만들어서 통에 넣어놨다가
꺼내봐서 국물 걸쭉하고 찐득해지면 상한거 아닌가요?
만들다가 침 튀거나하면 상하던데요ㅠㅜ

[ㅇㅇ]

상해요?? 헉 생각도 못해봤어요 침은 튈 일이 없어요 혼자 만드는거라 떠들일이 없는걸요 만들어서 이틀 실내 상온에 뒀다가 냉장고 보관했어요

[설탕1T]

매실액을 좀 더 넣어요.

[10]

설탕 대신 뉴슈가나 매실액 넣으세요. 날씨 때문에 설탕 넣으면 미끈 끈적 거릴 수 있어요.