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세발나물 어떻게 다듬나요??

조회수 : 1,111
작성일 : 2025-04-03 10:59:11

여리여리해서 손질 쉽고 다 먹어도 되는 건 줄 알고 샀는데

씻다 보니 중간 줄기는 뻣뻣하고 질기더라고요.

그래서 그래서 줄기 잘라내다 보니 버리는 것 많고 시간이..ㅜㅜ

다시는 못 다듬겠던데(냉이와 비슷)

질겨도 다 먹는건가요?

 

 

IP : 39.119.xxx.80
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 플랜
    '25.4.3 11:28 AM (125.191.xxx.49)

    그냥 흐르는 물에 깨끗하게 여러번 씻어주세요
    식초 넣은 물에 담갔다가 씻어도 좋구요

  • 2. 중간줄기
    '25.4.3 11:33 AM (118.218.xxx.85)

    뻣뻣하고 질긴것도 그대로 먹는건가요?

  • 3.
    '25.4.3 11:45 AM (121.167.xxx.120)

    뻣뻣하고 질긴것은 골라 버리세요
    나물은 다듬는데(골라 버리는데) 시간이 많이 걸려요

  • 4. ㅇㅇ
    '25.4.3 11:55 AM (211.36.xxx.131)

    원래 질긴거 없이 부드러운데
    지금 시기가 좀 뻣뻣하게 올라오는 시기인가봐요
    저라면 그냥 먹겠습니다. 데쳐서 드셔도 되구요
    세발나물은 버릴거하나없어요
    걍 물에 두세번 담가놨다가 흔들어서 세척해주고
    물기빼고 조리하면 되요

  • 5. ㅁㅁ
    '25.4.3 12:22 PM (1.240.xxx.21)

    원래 줄기도 부드러운데 뻣뻣할 때가 있어요
    체에 담아 물속에서 흔들어 씻으세요.

  • 6. 포도나무
    '25.4.3 12:25 PM (223.39.xxx.29)

    씻어서 당근.홍합 넣어서 전 구워먹어요.

  • 7. 원글
    '25.4.3 2:37 PM (218.158.xxx.78)

    원래는 줄기도 연한거군요.
    지금은 끝물? 이라 억센가봐요.
    내년엔 연할 때 사봐야겠어요!

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