팥앙금 만들어 봤어요
한번 스스르 끓여서 물 버리고
밥솥에 찜코스로 40분 돌렸어요
물론 설탕 소금 조금씩 넣었구요
근데 목넘김이 좀 까끌해요
왜그럴까요 ?
제가 먹어본 단팥빵 붕어빵 등등 먹을때
한번도 그런 느낌이 없었는데
집에서 만든건 왜 그럴까요 ?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
팥앙금 좀 봐주세요
ㅁㅁ 조회수 : 1,035
작성일 : 2025-04-02 14:29:32
IP : 61.73.xxx.184
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'25.4.2 2:34 PM (118.217.xxx.9)https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194302&page=1&searchType=searc...
히트레시피 팥앙금 만드는 법 참조하세요
덜 삶아서 까끌거리는 것 같네요2. 체
'25.4.2 2:44 PM (106.101.xxx.184)체에 내려 보세요.
3. ...
'25.4.2 2:58 PM (222.107.xxx.139)팥은 생각보다 오래 삶아야해요
체에 내리면 껍질 분리되서 부드러워져요
전 통팥 좋아해서 그냥 했는데
저희 시어머니는 꼭 체에 내리더라고요4. ..
'25.4.2 3:06 PM (222.236.xxx.171)덜 삶아지거나 팔껍질이 남아 그런 겁니다.
껍질도 없애려면 체에 내리고 나머지를 물에 넣어 조물딱 거려 그 물을 면포에 거르면 앙금이 남아요.5. ㅇㅇ
'25.4.2 3:10 PM (211.36.xxx.112)까끌 거리는거는 덜 삶은 거에요
빙수팥은 그 완전히 차갑디 차가운 상태로도 껍질채 부드럽게 잘 넘어 가거든요
알갱이 터지지 않도록 아주 조심조심 살살 아래/위를 뒤집어 놓으세요
터진게 많으면 속살이 녹아 내리듯이 바닥에 다 눌러 붙어요
그리고 취사 한 번 다시 누르시고요6. 물에 한나절
'25.4.2 3:14 PM (119.71.xxx.160)불렸다가 푹 손으로 으깨질 정도로
삶아야 해요
그리고 다 삶아진 다음 설탕 넣으셔야 합니다.7. 와우
'25.4.2 4:01 PM (39.118.xxx.199)저 위
히트레시피
팥과 설탕이 1:1
ㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1696218 | 현대 프랑스 소설 추천 부탁드립니다 19 | 로망 | 2025/04/02 | 1,584 |
| 1696217 | 부산 삼익비치 아파트라는데 33 | RT | 2025/04/02 | 18,643 |
| 1696216 | 조금전 허위사실 유포 삭튀글 캡쳐했어요 4 | .. | 2025/04/02 | 2,355 |
| 1696215 | 내란성 쌍둥이 5 | .. | 2025/04/02 | 1,912 |
| 1696214 | 경기도 추모공원 찾기 힘드네요 12 | 에휴 | 2025/04/02 | 1,985 |
| 1696213 | 깻잎이 시들어가는데 | ㅇㅇ | 2025/04/02 | 700 |
| 1696212 | 아니 여행 시들하단 얘기에 14 | ㅇ | 2025/04/02 | 4,413 |
| 1696211 | 대학생 hug 전세대출이요.. 9 | 아노미 | 2025/04/02 | 2,081 |
| 1696210 | 죽어서 남편 옆에 묻히기 싫은데 14 | ... | 2025/04/02 | 4,478 |
| 1696209 | 소고기는 구워먹어야만 기운이 나나요? 1 | ㅇㅇ | 2025/04/02 | 2,445 |
| 1696208 | 다들 헌재결과에 승복하시나요? 44 | ... | 2025/04/02 | 5,229 |
| 1696207 | 나 하나 꽃 피어 풀밭이 달라지겠느냐고 말하지 말아라 3 | ㅅㅅ | 2025/04/02 | 1,639 |
| 1696206 | 탬플 스테이 어디로 갈까요 ~ 13 | 5월 | 2025/04/02 | 1,987 |
| 1696205 | 남자정치인들 | 일본,중국도.. | 2025/04/02 | 527 |
| 1696204 | 보험 1 | 블루커피 | 2025/04/02 | 478 |
| 1696203 | 시바견은 다 웃나요? 8 | qrp | 2025/04/02 | 1,813 |
| 1696202 | 키 몇센치가 이상적인거 같으세요? 8 | 키 | 2025/04/02 | 2,293 |
| 1696201 | 이와중에 이상형을 찾았어요 | .. | 2025/04/02 | 1,835 |
| 1696200 | 국힘 남구 박수영이 몰래하고있는 악행! 4 | 나쁜ㄴ | 2025/04/02 | 2,641 |
| 1696199 | 한민고등학교에 항의전화 한번씩 합시다. 20 | ... | 2025/04/02 | 7,224 |
| 1696198 | 진공 밀폐 제품 좀 사고 싶어요. 2 | ㅇㅇ | 2025/04/02 | 1,212 |
| 1696197 | 마약이 난리군요 3 | ㄱㄴ | 2025/04/02 | 3,240 |
| 1696196 | 도라에몽 좋아하시는 분 계신가요? 2 | .. | 2025/04/02 | 859 |
| 1696195 | 속상함에 한잔 중입니다. 10 | 참.. | 2025/04/02 | 3,905 |
| 1696194 | 성당 냉담 ...아시는 분 계실까요? 24 | 냉담 | 2025/04/02 | 2,625 |