팥앙금 만들어 봤어요
한번 스스르 끓여서 물 버리고
밥솥에 찜코스로 40분 돌렸어요
물론 설탕 소금 조금씩 넣었구요
근데 목넘김이 좀 까끌해요
왜그럴까요 ?
제가 먹어본 단팥빵 붕어빵 등등 먹을때
한번도 그런 느낌이 없었는데
집에서 만든건 왜 그럴까요 ?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
팥앙금 좀 봐주세요
ㅁㅁ 조회수 : 1,049
작성일 : 2025-04-02 14:29:32
IP : 61.73.xxx.184
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'25.4.2 2:34 PM (118.217.xxx.9)https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194302&page=1&searchType=searc...
히트레시피 팥앙금 만드는 법 참조하세요
덜 삶아서 까끌거리는 것 같네요2. 체
'25.4.2 2:44 PM (106.101.xxx.184)체에 내려 보세요.
3. ...
'25.4.2 2:58 PM (222.107.xxx.139)팥은 생각보다 오래 삶아야해요
체에 내리면 껍질 분리되서 부드러워져요
전 통팥 좋아해서 그냥 했는데
저희 시어머니는 꼭 체에 내리더라고요4. ..
'25.4.2 3:06 PM (222.236.xxx.171)덜 삶아지거나 팔껍질이 남아 그런 겁니다.
껍질도 없애려면 체에 내리고 나머지를 물에 넣어 조물딱 거려 그 물을 면포에 거르면 앙금이 남아요.5. ㅇㅇ
'25.4.2 3:10 PM (211.36.xxx.112)까끌 거리는거는 덜 삶은 거에요
빙수팥은 그 완전히 차갑디 차가운 상태로도 껍질채 부드럽게 잘 넘어 가거든요
알갱이 터지지 않도록 아주 조심조심 살살 아래/위를 뒤집어 놓으세요
터진게 많으면 속살이 녹아 내리듯이 바닥에 다 눌러 붙어요
그리고 취사 한 번 다시 누르시고요6. 물에 한나절
'25.4.2 3:14 PM (119.71.xxx.160)불렸다가 푹 손으로 으깨질 정도로
삶아야 해요
그리고 다 삶아진 다음 설탕 넣으셔야 합니다.7. 와우
'25.4.2 4:01 PM (39.118.xxx.199)저 위
히트레시피
팥과 설탕이 1:1
ㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1706812 | 2심 재판부가 나라를 구했네요 8 | ㅇㅇ | 2025/05/01 | 1,824 |
| 1706811 | 이와중에 마미 율무크림 써보신분계셔요? 3 | 판결ㅜㅜ | 2025/05/01 | 748 |
| 1706810 | 역시 법조계 제일 기관은 헌재로군요 5 | ㅇㄹㅎ | 2025/05/01 | 802 |
| 1706809 | 민주당은 플랜 b라도 21 | 충격 | 2025/05/01 | 1,582 |
| 1706808 | 수영장에 안경끼는사람 어찌해요? 6 | 12 | 2025/05/01 | 1,937 |
| 1706807 | 알바들 민주당 다른 후보 내라고 열일중이죠? 37 | 투표뿐입니다.. | 2025/05/01 | 1,084 |
| 1706806 | 이재명 책 사실분들 최근 책 사야한대요(링크) 10 | ㅇㅇ | 2025/05/01 | 788 |
| 1706805 | 내란은 아직도 진행중! 2 | 이재명승!!.. | 2025/05/01 | 318 |
| 1706804 | 이거 이해되면 천재 11 | .. | 2025/05/01 | 1,985 |
| 1706803 | 이재명이 아니라면 노각 한덕수 옹을 뽑으시던가요 17 | 지랄들한다 | 2025/05/01 | 1,354 |
| 1706802 | 지나고보니 문형배 재판관님이 나라 구하심 6 | ㅇㅇ | 2025/05/01 | 1,519 |
| 1706801 | 다시 거리로 나가 피켓 들어야 할 것 같아요 8 | 쭈나 | 2025/05/01 | 560 |
| 1706800 | 선우용녀님 | ㅎㅎ | 2025/05/01 | 2,005 |
| 1706799 | 꼭 이재명 뽑아야 겠네요. 24 | ㅋㅋㅋ | 2025/05/01 | 1,448 |
| 1706798 | 선거날까지 광장에 나가야하는거아닌가요 3 | 투쟁 | 2025/05/01 | 419 |
| 1706797 | 과연 누구 뽑을까요? 10 | 내란부부는 | 2025/05/01 | 737 |
| 1706796 | 5/3(토) 오후 5월3일 4시???? 138차 전국집중 촛불대.. 7 | 또 거리로 | 2025/05/01 | 1,166 |
| 1706795 | 판결문의 흐름을 찬찬히 보니 20 | ... | 2025/05/01 | 3,985 |
| 1706794 | 한명숙 김경수 조국은 유죄고.. 3 | oo | 2025/05/01 | 1,277 |
| 1706793 | 참 이제맘편히 살려나 했더니 3 | ... | 2025/05/01 | 761 |
| 1706792 | 2주 이상 문제있나요? 2 | 자꾸 | 2025/05/01 | 693 |
| 1706791 | 헌재 5대3설이 맞나봅니다 12 | ㅇㅇ | 2025/05/01 | 3,575 |
| 1706790 | 2심 판결이 아주 더 늦어졌으면 안전했을까요? 5 | ... | 2025/05/01 | 1,151 |
| 1706789 | 대체 전원합의체 왜 한건가요? 12 | 여쭙니다 | 2025/05/01 | 1,949 |
| 1706788 | 이럴 정도로 이재명이 대통령되는게 싫어? 20 | 이뻐 | 2025/05/01 | 1,546 |