올리브유에 허브솔트 뿌려서 빵찍어먹으려는데

[올리브]

올리즈유 그냥 먹으면 뭔가느글거릴거같아서

허브솔트 뿌려서 토스트..찍어먹어두 될런가요

짤지 어떨지 허브솔트란거 쌩으로 먹어도 되는건가요

허브솔트고기에만 뿌려먹어보ㅏ서요

집에잇는게 엑스트라버진 올리브유네요

이거 요리말구 그냥.먹어두 되지요

 

[식초]

빵에는 간이 다 되어있어요.
올리브오일에 발사믹식초 조금 넣어서 드세요.

[..]

아.. 그렇군요 발사믹을 또사기그래서요..

[풀]

좋은 건 발사믹 없어도 안 느글 거리고 오히려 느글 거리는 요리에 뿌리면 프레시해져요.
근데 요리용으로 흔하게 쓰는 것들은 엑스트라 버진이어도 굳이 생식할 필요 없는 거 같아요.
그냥 콩기름 먹는 거보다는 조금 좋은 정도일 것 같아요.
올리브유 항산화성분 그런거는 거의 그 화하고 매콤한듯한 그 맛 성분이래요
그런 맛이 없으면 빵 먹을 때 지방 보충해서 혈당 상승 느리게?해주는 정도 효과일거 같아요

[...]

당연히 됩니다. 올리브오일 없으면 들기름에 소금 넣어 찍어먹어도 맛있어요. 아니면 소금 안넣고 그냥 드셔도되고요.

[발사믹 없으시면]

그냥 식초라도 조금 넣어서 드셔 보세요

[그냥]

일반 마트에서 파는 올리브유는
엑스트라 버진급이라도 그냥 먹기에는 맛도 없고 그냥 그래요
산도도 낮지 않고, 올리브 수확시기도 알 수 없고 언제 짠 건지도 모르죠

각광받는 지중해식 식단, 건강에 좋다는 올리브유는
햇 올리브를 바로 짜서 먹는 신선함에서 오는 건데
지구 반대편 우리나라에서 그런 올리브유를 먹으려면 많은 비용을 내야겠죠
개인적으로 마트에서 1~2만원에 파는 올리브유는 그냥 식용유와 크게 다를 바 없다고 생각해요