82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

인덕션 냄비 전골국물이 있는데도 타는 이유는 뭘까요??ㅜㅜ

인덕션 조회수 : 1,293
작성일 : 2025-02-24 08:55:06

인덕션 쓴지 5개월 됐는데 국 이나 라면 볶는 요리만 하다가 토요일 국물 자작자작 전골 요리를 했는데 어디서 탄냄새가 나더니 연기가 훅~~올라와서 보니 전골냄비이길래 불을 껐거든요...

 

국물은 흥건하게 있어서 전골냄비는 아닌거 같은데 뭐지 하고 일단 음식을 다른 전골냄비에 옮겨 담았는데 냄비 바닥이 타 있더라구요..ㅠㅠ

 

그래서 스텐이라 그런가 싶어 다른 전골 냄비에 했는데 바로 또 타는 냄새가....그래서 그냥 끓이다 말았는데..

 

제가 전골을 중간불에서 40분 정도 끓이고 있었고 물이 바닥에 자작자작 있었거든 물이 없어질까봐 계속 확인했구요..그래서 냄비 문제가 싶어서 냄비를 바꿨는데도 바로 타는 냄새가 나서 인덕션이 고장났나 싶었는데 생각해 보니 그 인덕션에서 탄 냄새난 다음에 제가 바로 계란후라이를 했는데 그건  괜찮았어요..근데 바꾼 전골 냄비에 다시 끓이려니 바로 또 탔는데 뭐가 문제였을까요??ㅠㅠ

 

너무 오랜시간 불을 켜 뒀던걸까요?ㅠㅠ

 

이런 경험 있으셨던 분들 답변 부탁드려요..ㅠㅠ

IP : 115.23.xxx.109
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.2.24 9:00 AM (220.117.xxx.100)

    재료의 닿는 면이 바닥에 밀착되어 물이 없어지면 타죠
    재료 이외의 부분에 물기가 있어도요
    재료와 냄비 바닥이 밀착되면 수분은 더 잘 빠지고 구워지는건데 기름기가 없으면 구워지는게 아니라 타게 되죠
    국물 자작한 것들은 계속 저어줘야지 안그러면 달라붙고 타요

  • 2. ...
    '25.2.24 9:37 AM (39.125.xxx.94) - 삭제된댓글

    국물이 너무 걸쭉하면 타요
    누룽지 생기는 것처럼

  • 3. 냄비가
    '25.2.24 10:39 AM (183.97.xxx.120)

    얇은 것에
    불이세면 타요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1740579 광장시장 위생 수준. gif 2 whatth.. 20:27:29 411
1740578 대학생 아들이 쿠팡 알바 하려는데요(걱정) 14 .. 20:24:44 506
1740577 저 이미숙 배우 참 좋아했는데ㅠ 4 ㅎㅎ 20:24:38 689
1740576 마트 배달 한번에 몇가지 얼마치 시키셰요? 1 자본 20:24:20 134
1740575 망원시장 참맛 닭곰탕.... 쥑인대요 유튜브 20:24:18 153
1740574 지금 현재 가평 계곡쪽은 출입금지인가요? 1 가평 20:23:02 164
1740573 새로운 과장님이 저랑 동갑인데 ㅜㅜ 3 yo 20:21:35 357
1740572 저녁 안 차려주니 스스로 차려 먹는다는 사람이 없네요 7 .. 20:18:51 561
1740571 양산 2 자외선차단 20:17:53 319
1740570 지인의 어머니가 며느리가 차린 아침밥을 먹고 싶다네요 11 ........ 20:14:29 1,260
1740569 스탠드 에어컨 버릴 때.... 4 에어컨 버리.. 20:11:55 394
1740568 나이들면 겨털이 없어지는 듯 ㅠ 3 20:10:55 730
1740567 업보라는게 진짜 있는거 같아요 희한한 경험 2 .... 20:08:12 845
1740566 거실창문열구에어컨켜논채외출. 7 속상해라. 20:07:43 424
1740565 갤럭시 폰은 상대방이 보낸 사진에서 찍은 날짜 표시 되나요? 6 ..... 20:05:06 389
1740564 이 양산 어때요.. 가격만 문제가 아니면 사고 싶은데 19 곰치 20:02:56 1,472
1740563 대전역에서 만나서 3 여자셋수다 20:00:25 331
1740562 백일해 예방접종을 하는데 과도한 질문 2 병원 19:57:58 245
1740561 윤석열한테 손해배상 소송 어디서 해야되나요? 1 ..... 19:57:46 293
1740560 실외에서 다육이 키우시는 분들~ 2 궁금 19:53:34 232
1740559 민생소비쿠폰 저녁외식 열차 출발합니다 우리부부 19:52:46 413
1740558 사무실에 나이든 총각아저씨가 3 ........ 19:51:29 807
1740557 '윤 어게인' 게시물에 "멸공" 댓글 단 경찰.. 2 ... 19:50:26 678
1740556 트럼트"불이익준다네요." 18 에고 19:47:47 1,931
1740555 회피성향은 조금만 지적해도 더 할 일을 안 하네요 3 허허 19:44:16 636