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저는 배추된장국 끓이면 왜 배추가 곤죽이 될까요

요리 조회수 : 1,953
작성일 : 2024-12-08 08:19:57

유튭으로 남들 끓인 거 보면 싱싱하게 맛있겠던데

제가 끓이면 너무 곤죽처럼 돼요.

육수 끓으면 배추 넣고 끓기 시작하면 2분 정도 끓이는데

너무 긴가요?

2분도 안 끓여야 하나요. 

IP : 1.227.xxx.55
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '24.12.8 8:25 AM (223.62.xxx.217)

    넣고 불 꺼요

  • 2. ..
    '24.12.8 8:27 AM (221.142.xxx.120) - 삭제된댓글

    한번 데친 후
    끓여보세요.
    오래 끓여도 곤죽 안돼요

  • 3. ㅁㅁ
    '24.12.8 8:32 AM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    잉?
    압력도 아닐테고 2분에 곤죽이되진않을텐데
    곤죽에 정의가 다르신듯

  • 4. ...
    '24.12.8 8:32 AM (49.161.xxx.218)

    생배추도 곤죽안되요
    전 생배추 쇠고기된장국 자주 끓여요
    푹끓여도 괜찮은데
    2분에 곤죽이라니 좀 이해가 안되네요

  • 5. 국물이
    '24.12.8 8:33 AM (211.250.xxx.223)

    적은가봐요
    배추는 많이 넣는데 냄비가 라면 냄비

  • 6. 배추속보다
    '24.12.8 8:40 AM (183.97.xxx.120)

    억센 푸른 겉잎으로 끓이세요

  • 7. ㅇㅇㅇ
    '24.12.8 8:49 AM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글

    국물 끓이다가 나중배추넣어요
    근데 푹익은 배추가 더맛잇지않나요?

  • 8. ㅇㅇ
    '24.12.8 9:35 AM (222.107.xxx.17)

    샤브샤브 먹을 때도 배추는 2분 이상 끓이는데요?
    뭔가 배춧국의 개념이 남들과 다르신 듯해요.

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