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시금치나물무침 맛나게 하는 방법중 하나가..

소스테누토 조회수 : 3,219
작성일 : 2024-10-23 19:16:03

맛소금인가요?

 

섬초나 포항초는 대충 무쳐도 맛난데

요즘  나오는 시금치 데쳐서 국간장, 들기름, 마늘 간거 넣었는데 맛이 그저 그렇네요.

(근데 찾아보니 간마늘넣는 거 아니라고..ㅠㅠ)

맛소금 넣으면 맛이 확 살아날까요??

IP : 14.138.xxx.159
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 후라이팬
    '24.10.23 7:22 PM (220.72.xxx.88)

    네 그나마 맛소금 넣으면 먹을만해요.

  • 2. ᆢ
    '24.10.23 7:23 PM (121.167.xxx.120)

    섬초 포항초 같은 달짝지근한 맛 보려면 설탕 반티스푼만 넣으세요
    간은 조산간장 반 소금 반으로 해 보세요
    마늘은 넣지말고 파 쫑쫑 썰어 넣으세요
    산뜻하게 먹고 싶으면 식초 조금 넣고 고추장 무침도 맛있어요

  • 3. ㄱㄴ
    '24.10.23 7:59 PM (121.142.xxx.174)

    국간장, 맛소금, 질좋은 참기름, 국산깨,파, 마늘 다짐
    (전 넣은게 더 맛있어요)

  • 4. ᆢ
    '24.10.23 8:12 PM (124.50.xxx.72)

    맛집 사장님
    설탕.물엿 요리마다쓰는데 ㅋ
    시금치무침이 너무맛있어서 만들때보니.설탕.다시다 ㅋ

  • 5. 딸꾹!
    '24.10.23 8:42 PM (175.121.xxx.73) - 삭제된댓글

    왕소금 한숫갈 넣어 팔팔 끓는물에 시금치를 넣고
    바로 뒤집어주고 불 끄고 바로 찬물에 헹궈
    손으로 쥐고 꼬옥 짜준뒤
    맛소금,파,마늘,참기름,깨소금 넣고 조물조물을 한참 하시면
    간이 골고루 배서 맛있어요
    겨울부터 봄까지가 제일 맛있어요
    어쨋든 살짝만 데쳐야 아삭아삭 맛있어요

  • 6. 양사장
    '24.10.23 10:20 PM (121.190.xxx.74)

    다시다요! 그 소고기 다시다~
    외할머니 비법이었어요 ㄷ ㄷ 할머니 손맛인줄 알았음 ㅋㅋ

  • 7. ..
    '24.10.24 1:14 PM (222.117.xxx.76)

    마늘 파 안넣고요
    액젓 참기름이나 들기름넣고 설탕조금에 마무리는 맛소금 조금

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