노벨상축하)김치찌개 끓이면 맛있는 시판김치 뭐가 좋을까요?

[ㅇㅁ]

제가 전에 맛김치사서 끓여봤는데 걍 그렇더라구요

인터넷보고 된장도넣고 나름 신경썼는데 

묵은지는 또 제가 싫어해서 안샀거든요

묵은지로 끓이는게 그래도 나을까요?

 

한강작가님의 노벨문학상 축하드립니다 ! 너무나 놀랍고 기쁘네요 

[그게]

신김치는 콩나물과 꿀이 비법이예요.
그리고 돼지고기나 참치 추가.
간은 김치국물이나 소금으로 처리하구요.

[윗분]

자세한 조리법 부탁드립니다

[음]

울집은 묵은지,들기름,설탕조금,물자작..
멸치나 코인넣고
푸욱 찐 묵은지찜 자주 해먹어요.
저도 윗님 김치찌개 해먹어볼게요..궁금해요.맛이

[레시피는무슨]

다시다 한숟갈 듬뿍 비건다시다 애정합니다
포기김치 제일 싼거 사서 익혀가지고 해먹으면 무슨 김치든 맛있습니다.

[ㅡ,ㅡ]

신김치면 뭐든 맛있던데요? 들기름으로 들들 볶다가 물넣고 고기넣고 푹 끓인다음 국간장 식초 설탕 넣음 맛있어요. 추가로 다시마나 치킨스톡 넣음 더 감칠맛 나구요

[....]

저는 좀 맛이 진한 김치 잘 익은 게 제일 좋아요.
덜 익은 김치나 완전히 묵은지도 별로고
애초에 심심하게 담근 김치도 별로예요.

[..]

이마트에서 파는 초록색 조선호텔 포기김치요.
젓갈맛 강하고 국물이 풀이 많이 들어갔는지 걸죽해서 나서 안먹고 냉장고에서 익혔다가 김치찌개 했더니 맛있었어요.
반면에 김치찌개로 제일 맛없는건 종가집이었고요.
비비고묵은지는 완전 소태라서 짠맛 우려 김수미식으로 볶았는데도 맛없어서 버렸어요.

[레시피]

첫번째 댓글입니다. 이재야 댓글 확인하고 레시피 적어요
저는
1. 김치가 너무넘 시다 싶으면 약간 씻어요. 혹시 모르니 씻은 국물은 일단 보관.
2. 냄비에 물넣고 콩나물 소량 밑에 깔고 참치 한캔 넣고 그 위에 김치 쫑쫑 썬거로 덮음
3. 끓고나면 맛을 봅니다. 너무 시다 싶으면 꿀을 조금 넣어요. 그래도 시면 더 넣어요. 너무 밍밍하거나 달다 싶으면 김치 국물 더 추가하구요 그래도 싱겁다 싶으면 김치국물 더 붓거나 소금으로 간합니다. 가끔 시판 멸치국물로도 간해요.

이 김치찌개는 누구나 다 맛있다해요.