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날이 일케 더운데 갈비찜 기름은...

알려주세요 조회수 : 2,554
작성일 : 2024-09-16 14:00:49

어떻게 제거하나요?

식혀 냉장고에 통째로 넣어 기름 굳혀 걷어내나요? 어떻게 하는게 가장 나은 방법일까요?

IP : 211.36.xxx.144
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '24.9.16 2:02 PM (112.187.xxx.168) - 삭제된댓글

    넵
    냉장후 걷어 신문에 둘둘 일쓰

  • 2. ㄱ
    '24.9.16 2:03 PM (211.217.xxx.96) - 삭제된댓글

    끓이면서 계속 걷어냈어요

  • 3. 냉장고 밖에
    '24.9.16 2:03 PM (211.247.xxx.86)

    방법이 없죠
    얼음 몇 덩이 넣어 얼른 식혀서 냉장고행

  • 4. 저는
    '24.9.16 2:03 PM (116.37.xxx.13)

    초벌 데친후 칼로 베어내고요.
    2차 삶는 중간중간 떠있는기름 국자로 걷어내고
    3차로 냉장고 보관후 굳은기름 또걷어냅니다

  • 5. ㅇ
    '24.9.16 2:06 PM (211.217.xxx.96)

    윗님 방법으로 2차까지만했는데 그다지 느끼하지않았어요

  • 6. hh
    '24.9.16 2:18 PM (59.12.xxx.232)

    국물만 기름위주로 떠내어 냉장고행
    남은국물은 다시 붓고요

  • 7. .....
    '24.9.16 2:52 PM (58.29.xxx.1)

    갈비찜이 밤새 냉장고에 넣지 않으면 쉽게 굳지가 않더라고요.
    큰 다라이에 찬물 받아서 충분히 식히시고 냉장고에 넣으시면 시간 훨씬 단축되요

  • 8. 제방법
    '24.9.16 4:39 PM (211.212.xxx.185)

    냉장고에 냄비째 들어갈 공간이 안될때에는 국물이 미지근하게 식으면 국자로 기름 많은 부분만 대충 종이컵에 부어 냉장보관해서 기름이 굳으면 종이컵 밑바닥에 구멍을 내서 갈비찜에 붓고 굳은 기름은 종이컵째 일반쓰레기로 버려요.

  • 9. 오~~
    '24.9.16 6:10 PM (221.165.xxx.120)

    윗님 종이컵 아이디어 굿이네요

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