두부를 전 부치는 사이즈로 잘라서
냄비에 담고
간장, 물, 들기름, 참깨 많이 넣고 자박하게 끓여서 드시는 분 계세요?
누가 이렇게 해먹으라고 하는데 그 맛을 믿을수가 없어서요
저는 세상에서 제일 맛 없는게 두부라,, 양념 많은, 기름에 구운 두부조림만 조금 먹거든요.
자유게시판
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간장, 들기름만 넣고 두부 굽지 않고 그냥 끓이는 방법 아시나요?
두부지짐 조회수 : 3,628
작성일 : 2024-07-30 16:54:01
IP : 211.217.xxx.233
21 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'24.7.30 4:59 PM (39.7.xxx.201)물 너무 많이 넣지 말고요, 고춧가루, 파, 마늘도 넣고냉장고에 뒀다 먹으면 기름에 구운 두부 조림과 큰 차이 없어요.
2. 부치지 않고
'24.7.30 5:00 PM (1.238.xxx.39)조리는 경우는 있지만 저건 맛간장도 아니고
흔한 다시다, 참치액도 안 들어가고
고춧가루도 마늘, 양파채도 없고 맛 없겠는데요.3. 그 분이
'24.7.30 5:03 PM (211.217.xxx.233)들기름과 참깨의 조합이 환상이라고 막 우겨요
4. 마음결
'24.7.30 5:05 PM (210.221.xxx.43)네맞아요
들기름 듬뿍 넣고 볶은 깨소금 마늘 넣고 간장에 참치액 다시다 물 조금씩 섞어
자박하게 끓이면 너무 맛있습니다5. 굽지 않
'24.7.30 5:09 PM (112.167.xxx.92) - 삭제된댓글아도 되는데 본글 양념에 1238님처럼 양념을 추가해야 맛있지 그것만 넣어선 맛 없음
6. 예전에
'24.7.30 5:14 PM (118.218.xxx.85)국민학교 운동회나 소풍날이면 싸오던 두부반찬에 두부를 간장에 하얗게 조려오던거 생각나요 멸치도 몇마리 사이사이보이고 아주맛있었는데
7. 아메리카노
'24.7.30 5:15 PM (211.109.xxx.163)전 구워서하는거 좋아하는데
누가 그방법 알려줘서 해봤거든요
결론은ᆢ 구워서 하는거에 비교불가던데요
기름에 굽질않아서인지 고소한 맛도 없고
그냥 김치찌개에 들어가있는 두부를 먹는 느낌;;;;8. 괜찮을듯
'24.7.30 5:15 PM (211.214.xxx.93)간장두부조림 맛일거예요.
저는 저양념에 고추가루.파.마늘 넣어 자박하게 끓여서 밥비벼먹음 맛나요.
들기름.두부조핲이 좋은듯.
두부를 부치지않아 더부드러워요.
간편두부조림.
고추가루유무로 두가지버전 다맛있을듯.
반찬없을때 종종 해먹어요9. 지혜를
'24.7.30 5:17 PM (118.235.xxx.205)저도 그렇게해요 고추가루 약간도 넣긴해요
국물 자박하게 참치액 소금 간맞추고 다진마늘 조금 참깨갈아서 넣기도 하고 안넣어도 좋아요10. 흠
'24.7.30 5:19 PM (115.138.xxx.158)자기에 설탕류 약간 고춧가루 더 넣으면 맛있는데?
11. 구운 두부
'24.7.30 5:23 PM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글제목이 구운두부 였고 요리 좋아하시는 엄마가 tv에서보고 따라해보니 넘 맛있었다고
해서 따라해봣는데 맛있었어요
두부는 굽고 당근.무우양파 넣고 다시마국물 간장 식초 설탕 건고추 넣고 끓이면 끝
차게 해도 된다고 해서 차게해서 먹었는데 맛있었어요.
빅마마 이혜정 요리니까 검색해보면 나올듯요12. 그분이
'24.7.30 5:26 PM (211.250.xxx.223) - 삭제된댓글79년생일까요 ㅎㅎ
13. 그것은
'24.7.30 5:28 PM (211.250.xxx.223)들기름 듬뿍(진짜 많이)
국간장 (대게간장 맛간장 대체 가능. 진간장 안됨)
다진파 다진마늘 고춧가루 통깨 취향껏
물을 자박하게 넣고 자글자글 끓입니다.
맛있어요 정말14. …
'24.7.30 5:31 PM (121.163.xxx.14)저기에 파, 마늘만 좀 넣고 하면
맛있을 텐데..
밍밍한 거 싫으면
참치액 좀 넣고
고추가루
청양고추 하나 넣구 하면
뭔들?15. 흠
'24.7.30 5:35 PM (180.66.xxx.124)저는
두부에 물 자박히 잠길 정도로 붓고
다시마, 작은마른멸치 몇 개 넣고
국간장이나 어간장 2큰술, 고춧가루 조금 뿌려
10분 끓여 먹어요.
들기름 넣어봐야겠네요16. 울엄마
'24.7.30 5:38 PM (112.164.xxx.153) - 삭제된댓글제가 두부조림을 엄청 좋아하는대요
기름에 튀겨서 하는건 그 두부조림맛을 못내서 그런겁니다,
엄마가 해주면 애들야들 보들보들 하면서 간도 맛있고 정말 맛있어요
그런대 그게 정말 안되네요
똑같이 딸라 해봐도 뭔가가 달라요17. ㅁㅁ
'24.7.30 5:40 PM (112.187.xxx.168) - 삭제된댓글구운거보다 그 보들 취향
근데 전 양념장 켜켜이 올리고 들기름 갈무리해요18. 울엄마
'24.7.30 5:40 PM (112.164.xxx.153) - 삭제된댓글울엄마가 하는건
양념장을 만듭니다,
고추가루. 들기름, 마늘, 파, 소금, 조선간장, 물
그리고 두부깔고 양념장 끼얹고 그렇게 층층이 쌓아요
그렇게 끓이면 정말 맛있는대 내가 하면 그맛이 어딘가 떨어져요
울 조카도 그 소리 하더라고요
아무리 해도 할머니 맛이 안난다고19. …
'24.7.30 5:48 PM (223.38.xxx.6)강원도 인제에 그렇게 파는 식당이 있어요
맛집으로 명성이 자자해요.
매번 인제까지 갈순 없으니 손두부집 두부사고
고추가루 살짝 물 자박하게 깨소금. 대파. 국간장 등으로 간맞추고 들기름 잔뜩이 포인트예요.20. ..:
'24.7.30 9:54 PM (116.127.xxx.175)이거 진짜 맛있어요 강원도 음식 ㅋㅋ
저 이것만 먹다가 서울오니 다 구운 두부로 하길래 놀랬어요21. ᆢ
'24.7.31 6:15 AM (14.38.xxx.186) - 삭제된댓글두부를 구우면 기름맛이고 단단해요
굽지 않고 하면 부들부들하고 순합니다
기본양념에 들기름이 포인트지요
다시다 참치액 이럿것 없어도 맛납니다
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