봄동, 겨울초 삶아서 우거지처럼 쓸 수 있을까요?

[난감하네]

이사 온지 얼마 안되는데.... 텃밭에 누군가 씨를 흩뿌렸나봐요

지금 봄동이랑 겨울초가 엄청 자랐어요

장마때라 이파리들이 녹기 시작해서 일단 먹을 만한 이파리들은 다 따서 씻기는 했는데....

다 같이 삶아서 냉동했다 된장국이나 코다리찜해먹을 때 우거지처럼 활용해도 될까요?

 

봄동, 겨울초 다 생으로 무쳐먹어만 봤지

삶아보지는 않아서 미리 여쭤봅니다.

삶아 냉동보관했다 먹는 종류가 아니면....

그냥 생으로 무쳐먹을것만 남기고 다시 텃밭에 버리려구요 ㅠㅠ

[...]

이사왔다는데 본인집 텃밭얘기 아닌가요? 전주인이 씨뿌린 거고.

[넵]

우거지로 써도 돼요. 날씨 추울때만큼 달지 않아서 국에 넣어도 괜찮습니다^^

[봄동]

삶은 봄동으로 쌈싸서 드셔보세요.
그리고 겨울초.. 유채도 삶아서 된장에 무쳐먹어도 좋고요

[봄동]

아참 봄동 우거지대신 쓰셔도 되요. 저는 자주 그렇게 해요 ㅎㅎ

[감사합니다]

생으로 무쳐먹는건 많이 안 없어져서 고민했는데...
삶아먹어도 괜찮은가보네요 ㅎ