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블루베리잼을 설탕을 조금 넣고 만들면 보관하기 힘들까요?

잼만들기 조회수 : 1,117
작성일 : 2024-07-04 12:26:17

블루베리 좋아해서 잼 만들어보려니

설탕이 문제네요 

건강하게 설탕 조금 넣고 잼 만들어도 

저장에 문제가 없을까요?

IP : 106.102.xxx.121
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.7.4 12:28 PM (211.234.xxx.197)

    냉장보관하고 빨리 먹어야지 별 수 있나요

  • 2. ...
    '24.7.4 12:28 PM (211.46.xxx.53)

    네 색상부터 이상하고 금방 곰팡이 핍니다. 최소한 6:4(설탕)정도로는 넣어야해요

  • 3. ddbb
    '24.7.4 12:33 PM (220.70.xxx.74) - 삭제된댓글

    설탕을 많이 넣어도 곰팡이가 피는데 설탕을 많이 안넣으면 저장 불가능 하겠죠. 많이 만들지마시고 적은 양으로 그때그때 콩포트처럼 만들어 드세요~

  • 4. 냉동보관
    '24.7.4 12:42 PM (118.235.xxx.121)

    작은 용기에 담아 냉동하세요

  • 5. ...
    '24.7.4 12:42 PM (119.193.xxx.99)

    설탕양을 줄이고 싶으시면
    1~2주내에 먹을수 있는 양으로
    조금씩 만드세요.

  • 6. 쓸개코
    '24.7.4 12:43 PM (175.194.xxx.121)

    저도 설탕 많이 안 넣고 콩포트 만들어 냉장고에 넣고 먹고 있어요.
    빵보다는 그릭 요거트에 주로 섞어 먹어요.

  • 7. 소분해서
    '24.7.4 12:47 PM (119.71.xxx.160)

    냉동하세요
    1주일 먹을 양만 냉장고에 두시고요

  • 8. 블루베리
    '24.7.4 12:54 PM (125.188.xxx.15) - 삭제된댓글

    1키로 기준 설탕30%, 레몬즙 3~4스푼 넣고 만들어 냉장보관 하는데
    절대 곰팡이 안 핍니다
    1년 내내 떨어지지 않게 만들어 먹는 집 입니다
    (오래 끓이지도 않고 딸기잼보다 만들기가 쉬워요)

  • 9. ...
    '24.7.4 12:58 PM (14.52.xxx.72)

    블루베리잼 몇일전 만들었어요
    설탕 넣음 맛은 좋겠지만이젠
    설탕 한스푼 넣고
    끊이고 대체당으로 스테비아 넣었어요
    저는 금방 몇일것만 냉장
    나머지는 다 비닐에 싸서 냉동에 넣어요

  • 10. ᆢ
    '24.7.4 1:53 PM (106.102.xxx.121)

    아 냉동해도 되는군요 감사합니다
    도전해보겠습니다^^

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