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깨소금 사면 산화가 빠를까요?

ㅇㅇ 조회수 : 1,154
작성일 : 2024-06-16 21:58:34

깨갈아서도 깨소금으로 팔던데

어차피 깨는 갈아야 영양소흡수도 잘되고

맛있다하니 그냥 갈은걸 사도 될까요? 

산화가 빨리 되거나 할까요?

IP : 125.179.xxx.132
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '24.6.16 10:04 PM (112.187.xxx.168) - 삭제된댓글

    참깨는 산화가 빠르진 않아요
    다만 향은 좀 날아가죠

  • 2. ㅇㅇ
    '24.6.16 10:21 PM (125.179.xxx.132)

    알려주셔서 감사해요~

  • 3. ...
    '24.6.16 10:37 PM (106.101.xxx.164) - 삭제된댓글

    겉에 코팅된 막이 깨지게 되고
    가루가 되면 표면적이 넓어지게 돼서
    산화 산패되는 속도가 더 빨라지겠죠.

  • 4. ..
    '24.6.16 10:40 PM (58.231.xxx.145)

    손으로 으깨서 쓰세요
    깨소금이잖아요

  • 5. 깨갈이
    '24.6.17 12:15 AM (211.241.xxx.107)

    통깨로 보관했다가 먹을때 갈아 먹어요

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