갑자기 딜과 애플민트가 생겼습니다.
양이 대략 각각 200미리 우유 한통씩이나 되요.
허브가 들어가는 요리는 해보지 않아서 어찌할까 고민입니다.
허브 들어가는 음식을 평소 먹어보지 않아서 요리 방법도 모르겠어요.
검색해보니 그리스식 샐러드가 먹을만해 보입니다.
샐러드를 한꺼번에 많이 해도 다 먹지도 못할테고...
혹시 딜과 민트를 다져서 냉동했다가 써도 괜찮을까요?
요리고수님들 아이디어 부탁드립니다.
갑자기 딜과 애플민트가 생겼습니다.
양이 대략 각각 200미리 우유 한통씩이나 되요.
허브가 들어가는 요리는 해보지 않아서 어찌할까 고민입니다.
허브 들어가는 음식을 평소 먹어보지 않아서 요리 방법도 모르겠어요.
검색해보니 그리스식 샐러드가 먹을만해 보입니다.
샐러드를 한꺼번에 많이 해도 다 먹지도 못할테고...
혹시 딜과 민트를 다져서 냉동했다가 써도 괜찮을까요?
요리고수님들 아이디어 부탁드립니다.
딜은 냉동하기도 하는데, 냉동된 것은 주로 스튜나 토마토 스프 같은 것에 넣어요. 개인적으로 냉동된 것은 별로 선호하지 않아서 저라면 크리미한 드레싱에 넣겠어요. 싸우전드 아일랜드, 레몬딜 드레싱에 다져서 넣는 것이 가장 쉽겠구요.
실온상태의 가염버터에 딜 다진 것과 레몬 껍질 다져서 같이 섞어줍니다. 그리고 그것을 종이 호일에 싸서 긴 사탕 형태로 만들어 밀폐용기에 넣어 냉동합니다. 생선구이나 스테이크 만든 후 이 버터를 위에 올리면 맛이 좋아요. 생선은 좀 기름진 생선이 딜과 잘 어울립니다.
오이 피클이나, 양파 피클 만들 때, 딜 줄기 채로 넣으면 좋고요.
애플민트는 잘 씻은 후 밀페용기 안에 키친타올 물에 적신 위에 올려 놓으면 일주일은 신선해요.
바람 기분 좋게 부는 날, 모히토 만들어 드세요. 찾아보시면 무알콜 레시피도 있으니, 산뜻하게 맛있게 드세요.
감사합니다.^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1603068 | 교회 트라우마 때문에 못 나가는 분 계세요? 13 | ㅇㅇ | 2024/06/16 | 2,130 |
1603067 | 구본승씨는... 9 | 불청팬 | 2024/06/16 | 5,454 |
1603066 | 중국을 싫어하는 이유 16 | .. | 2024/06/16 | 1,786 |
1603065 | 이발소 | ᆢ | 2024/06/16 | 177 |
1603064 | 여기 넷플 추천작 조심해야해요 141 | .. | 2024/06/16 | 15,711 |
1603063 | 특공대 차출되는 대상 10 | 군대 | 2024/06/16 | 1,510 |
1603062 | 여의도 미니어처 전시회 | ㅌㅌ | 2024/06/16 | 518 |
1603061 | 국선도 구민센터같은데서 하는곳아세요? 8 | 국선도 | 2024/06/16 | 429 |
1603060 | 이영애 최근 cf 얼굴 좀 이상하지 않나요? 9 | 자연스럽게 | 2024/06/16 | 3,516 |
1603059 | 남욕은 그렇게 잘하면서 4 | 왜그런지 | 2024/06/16 | 1,207 |
1603058 | 제삿상에 놓는 과일 5종류 할 때 뭐뭐 사나요 11 | 과일 | 2024/06/16 | 1,544 |
1603057 | 비겁히네요 3 | 남편 | 2024/06/16 | 895 |
1603056 | 교대역 근처 식당 추천 부탁드려요~ 6 | Strang.. | 2024/06/16 | 549 |
1603055 | 냄비 뭐 사용하세요? 7 | 부엌 기물들.. | 2024/06/16 | 940 |
1603054 | 자꾸 전쟁얘기하는 사람들 이상해요. 66 | .. | 2024/06/16 | 3,851 |
1603053 | 삶의 낙이 없네요 7 | ... | 2024/06/16 | 2,693 |
1603052 | 매트리스 문의 | ㅇㅇ | 2024/06/16 | 191 |
1603051 | 교회 봉사는 왜 하는건가요? 29 | Re | 2024/06/16 | 2,886 |
1603050 | 카톡에 광고만 와서 아예 안 보는 분 계시나요 5 | ㅇㅇ | 2024/06/16 | 440 |
1603049 | 견미리남편 '주가조작' 무죄 뒤집혔다…"거짓기재로 금전.. 12 | .... | 2024/06/16 | 4,802 |
1603048 | 님들은 발가락사이 때밀어요? 15 | 그런데 | 2024/06/16 | 2,221 |
1603047 | 시력이 좋아진거 같아서 겁이 좀 나는데요 4 | .. | 2024/06/16 | 2,747 |
1603046 | 이혜영 배우 넘 멋있어요~ 14 | ㅣㅣㅣ | 2024/06/16 | 2,779 |
1603045 | 맛있는 카페라떼는 생크림우유를 얼마나 넣으면 될까요? 18 | 커피 | 2024/06/16 | 2,390 |
1603044 | 닭가슴살은 많이 먹어도 무방한가요 2 | ... | 2024/06/16 | 1,015 |