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땅두릅은 몇분 삶아야해요?

푸른당 조회수 : 995
작성일 : 2024-05-15 21:14:03

1분했는데 좀 단단한 느낌이..

IP : 210.183.xxx.85
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미리
    '24.5.15 9:27 PM (61.101.xxx.163)

    질긴 줄기부분은 다듬어서 데치면 살짝만 데쳐도 부드럽던데요.
    요즘은 쇨때라 새순이라도 줄기가 좀 질기더라구요.

  • 2. 저는..
    '24.5.16 1:17 PM (218.147.xxx.249)

    뿌리쪽 껍질(?) 제거 후 소금 끓는 물에 뿌리부분 1분 정도 먼저 삶다가 전체 다 넣어서 삶아요..
    줄기 부분 만져보고 말랑하다 싶을때 건져서 찬물에 헹궈냅니다요..

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