짜파게티 맛있게 하는 요리법 좀 풀어주세요~
액젓을 넣는 비법도 있던데 제가 하는 방법은요.
넉넉한 물에 면을 반 정도 익혀 건져두고요.
빈 팬에 양파와 고기를 올리브유에 볶다가 가루스프와 건더기 스프를 넣고 물을 한컵 정도 넣어 액체소스를 만들어요.
그 소스에 건져둔 면을 넣어 졸입니다.
마지막에 올리브유를 한번 더 두르기도 하는데 양파고기 볶을 때 넉넉히 넣었다면 안 두르기도 해요.
양파고기 때문에 간이 약해졌으니 김치를 같이 졸일 때도 있고 싱겁게 먹는 편이라 그냥 슴슴하게 먹기도 해요.