고기랑 메추리알이 짭짤해질때까지 졸여야 하나요 아니면
어차피 장조림 국물에 계속 담궈둘꺼니까 살짝 고기랑 메추리알이 싱겁다 싶을때 불을 끌까요? 물은 아직 많이 안졸았어요.
고기랑 메추리알이 짭짤해질때까지 졸여야 하나요 아니면
어차피 장조림 국물에 계속 담궈둘꺼니까 살짝 고기랑 메추리알이 싱겁다 싶을때 불을 끌까요? 물은 아직 많이 안졸았어요.
히트레시피에서 장조림 검색하셔서 그대로 하세요.
짭짤할 때 까지요.
사태 같은 걸로 하시면 고기 부드러울 때 까지 물 보충하면서 끓여야 할텐데요.
전 유튜브 윤이련장조림으로 정착했어요.
압력솥이 최고 더라구요.
그 전에 냄비로 할때는 몇시간식 삶어도 안 부드럽고
결따라 찢고 근막 정리하느라 시간 허비했는데
압력솥으로 하니 짱짱 부드럽
그 분 레시피에서 있는건 넣고
없는건 빼고..(예를 들면 대추 같은거..)
유연하게 참고하시면 되어요
아 윤이련장조림 할 때
물 양은 조금 줄여서 했어요. 메추리 넣고 싶으면
빨리 먹어야해서
장조림 잔뜩 할 땐 좀 덜어서 메추리알 따로 넣고
졸여요.
장조림 윤이현
장조림 윤이련
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1600854 | 휴가 호캉스 정보좀 부탁드려요 1 | 캔디 | 2024/06/10 | 788 |
1600853 | 모자가 싸웠는데 봐주세요 16 | 점점 | 2024/06/10 | 3,519 |
1600852 | 나이들수록 타인과의 여행 힘드네요 10 | dd | 2024/06/10 | 6,355 |
1600851 | 왜 기독교인이 되셨나요?왜 하나님 믿으시나요? 23 | 왜 | 2024/06/10 | 1,965 |
1600850 | 혹시 지금 댁에 에어컨 틀어두셨나요? 8 | .. | 2024/06/10 | 2,316 |
1600849 | 오은영 리포트 보면서 충격이너요. 19 | .. | 2024/06/10 | 23,707 |
1600848 | 두유제조기는 vs 삶아 갈기 16 | 콩물 | 2024/06/10 | 2,563 |
1600847 | 마스크 쓰는 아이 14 | 답답하다 | 2024/06/10 | 3,391 |
1600846 | 결혼생활의 고비를 넘기기 위한 방법 6 | 버티기 | 2024/06/10 | 3,113 |
1600845 | 건조기 털기는 옷감 안상하나요 4 | 땅지맘 | 2024/06/10 | 1,376 |
1600844 | 암컷 견주님, 암컷 강아지는 산책시 마킹 안하나요? 10 | 강아지 마킹.. | 2024/06/10 | 1,531 |
1600843 | 원더랜드 영화 재미가 없었어요.. 5 | .. | 2024/06/10 | 3,035 |
1600842 | 열무김치 담글때 6 | 김치러버 | 2024/06/10 | 1,722 |
1600841 | 에어컨 몇 년쓰고 바꾸셨나요? 2 | ........ | 2024/06/10 | 1,505 |
1600840 | 이준석 "김정숙 여사 공격은 무식한 돌격" 5 | ㅅㅅ | 2024/06/10 | 2,804 |
1600839 | 전국 쨍쨍 31도 웃도는 무더위 지속 2 | 왔네왔어 | 2024/06/10 | 2,164 |
1600838 | 민주당 상임위원회 11개 다 가져왔어요 38 | 속보 | 2024/06/10 | 5,793 |
1600837 | 이런스탈도 나르시스트인가요? 12 | 이런사람 | 2024/06/10 | 2,632 |
1600836 | 강아지가 만나면 좋아서 심하게 짖나요? 4 | 이밤 | 2024/06/10 | 1,235 |
1600835 | 날 안닮아 다행인 2세 6 | 중2 | 2024/06/10 | 1,754 |
1600834 | 헬스장개업해서 선물로 화분어떨까요? 9 | 개업화분 | 2024/06/10 | 729 |
1600833 | 애니메이션 제목 찾아 주세요~ 6 | 생각이안남 | 2024/06/10 | 659 |
1600832 | 국가권익위- 김건희 명품백 수수 위반사항없음. 14 | 권익은무슨 | 2024/06/10 | 1,975 |
1600831 | 저 진짜 알뜰한데 마트 20만원 그냥 ..다들 어찌사세요 29 | 구르미 | 2024/06/10 | 7,597 |
1600830 | 82쿡 댓글중 50넘어 알바만 해도 13 | ... | 2024/06/10 | 4,530 |