고기랑 메추리알이 짭짤해질때까지 졸여야 하나요 아니면
어차피 장조림 국물에 계속 담궈둘꺼니까 살짝 고기랑 메추리알이 싱겁다 싶을때 불을 끌까요? 물은 아직 많이 안졸았어요.
고기랑 메추리알이 짭짤해질때까지 졸여야 하나요 아니면
어차피 장조림 국물에 계속 담궈둘꺼니까 살짝 고기랑 메추리알이 싱겁다 싶을때 불을 끌까요? 물은 아직 많이 안졸았어요.
히트레시피에서 장조림 검색하셔서 그대로 하세요.
짭짤할 때 까지요.
사태 같은 걸로 하시면 고기 부드러울 때 까지 물 보충하면서 끓여야 할텐데요.
전 유튜브 윤이련장조림으로 정착했어요.
압력솥이 최고 더라구요.
그 전에 냄비로 할때는 몇시간식 삶어도 안 부드럽고
결따라 찢고 근막 정리하느라 시간 허비했는데
압력솥으로 하니 짱짱 부드럽
그 분 레시피에서 있는건 넣고
없는건 빼고..(예를 들면 대추 같은거..)
유연하게 참고하시면 되어요
아 윤이련장조림 할 때
물 양은 조금 줄여서 했어요. 메추리 넣고 싶으면
빨리 먹어야해서
장조림 잔뜩 할 땐 좀 덜어서 메추리알 따로 넣고
졸여요.
장조림 윤이현
장조림 윤이련
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1599730 | 밀양사건 판사는 수상쩍지 않나요? 8 | ㅇㅇ | 2024/06/06 | 2,543 |
1599729 | 싱가폴 선수들 해맑네요 ㅋㅋㅋ 9 | ㅋㅋ | 2024/06/06 | 3,885 |
1599728 | 달걀이 비려서 잘못먹다가 3 | ........ | 2024/06/06 | 2,528 |
1599727 | 차량정체시 신호위반에 대해서요. 9 | 로우라이프 | 2024/06/06 | 1,408 |
1599726 | 골반교정- 한의원추나 vs. 재활병원도수치료 8 | 플리즈 | 2024/06/06 | 867 |
1599725 | 손흥민 이강인 1 | 콩 | 2024/06/06 | 3,650 |
1599724 | 타고난 재능을 칭찬하지 말라는 말 17 | 스타웨이 | 2024/06/06 | 6,334 |
1599723 | 커넥션 지성은 연기 보는 맛이 있네요 11 | ㅇ | 2024/06/06 | 3,127 |
1599722 | 상추 많이 먹어도 좋은거죠? 5 | 음 | 2024/06/06 | 3,776 |
1599721 | 언니들 새로 한 싱크대 상판 기운 것 어떡해요? | 인테리어 | 2024/06/06 | 747 |
1599720 | 내가 많이 쓰고 사는 줄 알았어요ㅠㅠ 10 | 멍청 | 2024/06/06 | 7,379 |
1599719 | 연애하느라 공부내려놓은 고등 답없죠? 9 | ........ | 2024/06/06 | 1,917 |
1599718 | 발 페디큐어,직접 집에서 바른거보면 어떠세요? 29 | 발 | 2024/06/06 | 6,105 |
1599717 | 선업튀 저만 재미없나봐요 62 | .... | 2024/06/06 | 5,834 |
1599716 | 아파트 상추러님들 도와주십쇼 21 | ㅇㅇ | 2024/06/06 | 4,610 |
1599715 | 노래 좀 찾아 주세요(가요) 10 | ㅇㄹ | 2024/06/06 | 823 |
1599714 | 탄천은 좀 냄새가 있나요?? 17 | 주거 | 2024/06/06 | 2,437 |
1599713 | 유툽에서 금쪽이 봤는데... 4 | 골드 | 2024/06/06 | 3,237 |
1599712 | 아파트 골라주세요 4 | 아파트 | 2024/06/06 | 1,192 |
1599711 | 종부세이어 ‘상속세’도 완화 방침 밝힌 민주당 14 | ㅇㅇ | 2024/06/06 | 3,139 |
1599710 | 자식이 대학만 가면 숙제 절반은 해결인가요? 13 | . | 2024/06/06 | 4,011 |
1599709 | 홈풀러스 단팥빵 4 | ... | 2024/06/06 | 3,631 |
1599708 | 필라테스 너무 힘들어요 ㅜㅜ 5 | .. | 2024/06/06 | 3,708 |
1599707 | 어제 뉴욕 메트로폴리탄오페라의 주인공 한국 테너 백석종(오페라덕.. 19 | 오페라덕후 .. | 2024/06/06 | 3,299 |
1599706 | 얼차려 훈련병 사망..女중대장 건강상태 몰랐다?..처벌 수위 낮.. 32 | .. | 2024/06/06 | 5,955 |