햇 감자철이라 좋네요
근데 감자볶을때 소금 말고 다른 양념 하시는거 있나요
조림말고 채 썰어 볶을때요
햇 감자철이라 좋네요
근데 감자볶을때 소금 말고 다른 양념 하시는거 있나요
조림말고 채 썰어 볶을때요
후추.통깨요
저도 후추만 조금
감자채 썰고 바로 볶지 말고 간간한 소금물에 절였다가 해보세요. 부러지지 않고 더 쫀득하고 맛있어요. 마지막에 후추간만 하면 끝!
소금 간하고 마지막에 굴소스 조금 넣고 볶으면 맛있더라구요
백반집 사장님이 조리하는거 봤는데
맛소금으로 간하고. 마지막에 요리당이나 물엿 이런거 쬐끔 넣으시더라구요. 여쭤보니 일케하면 빤짝거려서 맛있게 보인다고. 살짝 당이 들어갔으니 더 맛있을것 같기도 하구요.
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