처음으로 담궈봤는데
그냥 아무렇게나 빨리 깻잎 해치우려고 대충했거든요
첨엔 부침개먹는 양념간장 만들어놓은것에다가
액젓 조금 섞고 양파길게 썰어서 깻잎에 발랐는데요
이게 계속 모자라서..
간장은 떨어졌고..
그래서 그냥 액젓에다가
식초 고춧가루 참깨 넣고서 대충 발랐어요
다 마치고 검색해보니
아놔 다들 마늘, 조청, 물을 넣고 하시네요ㅠ
저는 다 빼먹었나봐요
그리고 식초 넣으라는 곳은 하나도 없어요;;
한 무대기 만들었는데
맛이 괜찮을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깻잎김치를 잘못 담근 걸까요~~?
생깻잎 조회수 : 867
작성일 : 2024-05-10 11:03:14
IP : 222.113.xxx.170
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'24.5.10 11:10 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글저도 식초는 안넣어요
물을 넣어야 안짜요 그냥 간장 액젓으로만 하면, 짜니까
그리고 설탕 넣어요
그래도 명색이 깻잎 김치,,,김치인데 식초를 왜 넣었어요 ㅎㅎ
지금 먹어 보고 식초 맛이 거스리면, 익기전에 쪄버리면 식초 산미가 좀 날라갈까요? 안해봐서 확답은 못드리겠네요
먹을때 참기름을 많이 넣어서 드셔보세요, 산미를 잡는것은 기름이거든요2. 그죠
'24.5.10 11:11 AM (222.113.xxx.170)양념간장에 식초가 들어가는데
바르던 양념간장이 떨어졌으니
똑겉이 해야겠다고 생각이 돌아갔나봐요
에고.. 망했나봐요3. ...
'24.5.10 11:45 AM (125.130.xxx.23) - 삭제된댓글양념 묻히면서 맛은 보셨을 거 아니예요.
괜찮으니 계속 만드셨을 텐데요.
망했다 안 망했다라는 것 보다
이왕 만드신 것 드실만 하시면 드시면 되죠.
부침개 먹는 양념 간장이 단맛이 없으면 단맛을 싫어하시는 식성이니 깻잎에 구태어 단맛을 추가할 필요가 없으실 거 같네요
맛의 기준과 법칙은 타인에게 있는 것이 아니라 본인에게 달린 거예요
해놓은 것 드시고 다음에는 남들처럼 해보시고 더 드시고 싶은 쪽으로 선택해서 드시면 되죠. 식초가 들어갔으니 나른한 이계절에 더 좋기는 하겠네요...4. ㅠㅠ
'24.5.10 5:18 PM (59.30.xxx.66)식초는 안넣지요 ㅜ
모든 김치에 식초는 안넣어요
외국인 이세요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1594995 | 나이먹으니 머리가 한쪽만 자꾸 삐쳐요 7 | 왜지 | 2024/05/20 | 1,297 |
| 1594994 | 자식이 너무 싫어요 47 | ㄹㄹ | 2024/05/20 | 19,308 |
| 1594993 | MBC 뉴스데스크 앵커 또 바뀌었네요 1 | 바야바 | 2024/05/20 | 3,413 |
| 1594992 | 래미안리더스원, 원베일리 사시는 분들 7 | … | 2024/05/20 | 2,644 |
| 1594991 | 뉴진스 표절 의혹 샤카탁 노래가 더 좋네요 17 | ........ | 2024/05/20 | 2,784 |
| 1594990 | 변심 1 | 저.... | 2024/05/20 | 605 |
| 1594989 | 양이 적어서 음식을 싸오는것… 22 | 음식 | 2024/05/20 | 6,081 |
| 1594988 | 피해자 최소 12명 서울대에서 집단 성범죄 9 | 어이구 | 2024/05/20 | 6,429 |
| 1594987 | 육휴때 대학원 다닐수 있나요 4 | ㅇㅈ | 2024/05/20 | 1,252 |
| 1594986 | 리조트에서브런치 5 | 대가족 | 2024/05/20 | 1,391 |
| 1594985 | 쇼츠찾아주세요 3 | ㅡㅡㅡ | 2024/05/20 | 671 |
| 1594984 | 본문 펑 - 삶이 너무 지루해서 정신이 이상해지기도 할까요???.. 49 | oo | 2024/05/20 | 6,316 |
| 1594983 | 강형욱 사람뿐만 아니라 개한테도 석연치 43 | ㅇㅇㅇ | 2024/05/20 | 19,002 |
| 1594982 | 우리 엄마 이야기 (10) 39 | 잠옷 | 2024/05/20 | 5,640 |
| 1594981 | 충주 문경 여행 떠나요 5 | 힐링필요해 | 2024/05/20 | 1,228 |
| 1594980 | 이 영상 보니 소름끼쳐요..구하라집 도둑 4 | .. | 2024/05/20 | 7,948 |
| 1594979 | 요리재료 이름 문의 2 | 찬 | 2024/05/20 | 551 |
| 1594978 | 고등 사탐과목 문제집 선택 도와주세요!! 1 | ㅇㅇ | 2024/05/20 | 323 |
| 1594977 | 제주도에서 흑돼지를 사오고싶은데… 7 | 제주도 | 2024/05/20 | 1,293 |
| 1594976 | 상류층 출신은 현재 계층이 상류층은 아니여도 10 | .. | 2024/05/20 | 3,497 |
| 1594975 | 김대중대통령 취임식때 마이클젝슨 12 | 과거 | 2024/05/20 | 2,231 |
| 1594974 | 청담동 아파트 어디가 좋을까요? 2 | 궁금 | 2024/05/20 | 1,688 |
| 1594973 | 양양에 세인트존슨호텔분양 아시는분? | 궁금 | 2024/05/20 | 616 |
| 1594972 | 단순 목감기일까요? 코로나 초기증상일까요? 10 | 인후통 | 2024/05/20 | 1,293 |
| 1594971 | 엄마가 교사였던 분들 자존감 어떠신가요?? 27 | 교사딸 | 2024/05/20 | 4,766 |